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【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】台中美食.火焰炙燒菲力牛排.私房創意料理.琴師現場演奏.宵夜場的深夜食堂
2016/08/08 13:51
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【豔子藤就是愛美食】台中異國美食料理&【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】台中美食.鐵板燒料理火焰炙燒菲力牛排~鮮嫩好吃!台式私房創意料理蛋香烤軟絲別有風味!琴師現場演奏鋼琴酒吧~聽歌也能上台高歌一曲!宵夜場的深夜食堂!


【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】的門牌位置位於台灣大道二段,可是入口卻是在華美西街喔!就是愛美食的豔子藤最掛心的停車位置也很方便呢!貝斯門極炙鐵板燒旁就有收費停車場了.

晚餐時間才有營業的【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】其實還挺好找的!雖說門牌上說得是B1,但是豔子藤由中國信託銀行旁的階梯順階而下,木棧道地板的庭園佈置著戶外的座位區,走過露天的園景並不會以為是地下樓的感覺呢!

一邊是聆聽琴師現場演奏最具臨場感的座位區,絨布椅對照黑色長方桌,紅色沙發區又是另一種多人聚餐的氛圍,另一頭則是鐵板燒秀的美食座位區.現場還有飛鏢機可以小試身手呢!

宵夜場的深夜食堂!自九點開始的時間還有琴師的現場演奏喔!貝斯門的餐點菜單從精緻鐵板燒到美式炸物,嚴選湯鍋和台式創意私房料理可以單點喜愛的菜式佳餚.另有板前極炙料理海陸豪華ABC套餐的價格是$990~$2180元.

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】另有大包廂和小包廂,聚餐或是聚會的時候可以選擇!包廂可先預約並有低消可以抵消費喔!(大包廂是$9000.小包廂是$6000.)

翡翠蛤蜊

絲瓜與蛤蜊以無油料理來呈現鮮美的原味,襯著薑絲的氣味而提振了香氣,綴以枸杞的紅來配色,刀工切成薄片的絲瓜,蒸食之後愈顯甜美與清甜.

於鐵板燒上蒸食的絲瓜嚐起來口感柔嫩,又融合了蛤蜊的鮮味在其中,清甜美味也在絲瓜的湯汁中原味呈現了呢!蛤蜊的鮮美是最佳的調味了,原味的無油料理~很合適這個夏天喔!

蒸籠剝殼鮮蝦

蒸籠蝦上場囉!最貼心的是每一尾的白蝦都已經是剝好殼了喔!對於喜歡吃蝦卻不到情非得已不想剝蝦的豔子藤來說~是很開心的呢!綴以蔥絲及紅蘿蔔絲襯色,底層的洋蔥絲蒸出甜味,撒上些許的胡椒粒來提振味道,白蝦的鮮甜滋味就這樣子的脫穎而出了!

蛋香烤軟絲

蛋香烤軟絲~亮眼登場!裹著蛋汁的金黃色澤與軟絲切片後呈現的雪白,瞧著~就感覺很美味啊!以烤物料理的軟絲切成了適當的薄厚度,於咀嚼中漾著蛋香,散發著海鮮的甜美滋味,易嚼而帶有彈性的軟絲好吃呢!豔子藤很喜歡喔!而沾著胡椒鹽與玫瑰鹽,再擠上鮮檸檬汁的多種吃法另有風味喔!

滑蛋鮮蚵

熱氣蒸騰的鐵板鮮蚵!瞧瞧正中的太陽蛋多麼吸引住視線!還有肥美大顆的東石鮮蚵也太大器了呀!由服務人員桌邊服務以俐落的手法,將太陽蛋瞬間變成滑蛋與鮮蚵在一起了!

泊流而出的蛋黃於滋滋作響的鐵板中充滿了視覺感,入口時,鮮蚵的肥甜美味很討人喜歡喔!洋蔥散發著淡雅甜味,柔嫩的滑蛋洋溢著蛋香而瀰漫在其中啊!

芹菜蘭花蚌

蘭花蚌炒芹菜!於鐵板燒前料理的一道佳餚.切成一口易於咀嚼的大小程度,蘭花蚌的口感微脆,泛著鹹香的爽口滋味,有嚼勁!獨家特調的白酒醬油佐料調味,完全的帶出蘭花蚌的鮮味,香氣迷人!

炙燒菲力牛

阿玄師的鐵板燒料理秀

貝斯門極炙鐵板燒的阿玄師堅持以自己爆香的牛油來料理,菲力牛排淋上了牛油,以五分熟的熟度料理來品嚐火焰炙燒菲力切片和骰子牛的原味!

鐵板香煎菲力牛排,再以火焰炙燒的料理手法,菲力牛排的美味~讓豔子藤和豔家小哥都喜歡的異口同聲說讚呢!帶著粉紅色澤的五分熟菲力的肉質鮮嫩自然不在話下.牛排嫩度當中因刀工切法而呈現出的細緻口感~是最討人喜歡之處!

貝斯門極炙鐵板燒阿玄師的私房極品美味!不是常常有的喔!老饕都不忘詢問的一道小品~炒牛筋!口感很特別呢!切成適於入口的牛筋,帶著嚼勁而愈嚼愈香,咀嚼中有層次的領悟蒜香和辣味及牛油與醬油調味的美味!老饕每回來貝斯門~都沒遺忘的隱藏版小品!

而骰子牛因刀工的切法不同,呈現的口感亦大不相同呢!骰子牛隱藏著鮮美肉汁在其中,慢慢咀嚼時擁有更多的彈牙口感與嚼勁,而搭配著蒜酥的焦香味道,味道很合拍喔!

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】不含酒精的果汁飲料,檸檬汁與柳橙汁有著微酸微甜的清涼滋味.

貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧.現場演奏

每日九點時刻,於【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】都有著兩場的現場演奏喔!由資歷深的琴師現場演唱歌曲和演奏樂曲,想聽的歌曲可以現場點歌喔!喜歡的話,還能上台高歌一曲呢!

耳邊縈繞著琴師的美妙歌聲,磁性的嗓音伴隨著音樂聲讓人不知不覺的沉醉在休閒的氛圍裡,享用著美食饗宴,感受著輕鬆的音樂的音符跳躍!愜意而自在啊!

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】甜點時間現場秀

鐵板燒爆米花~太討人喜歡了!老少咸宜啊!坐在鐵板燒前方,看著阿玄師在鐵板前放著玉米粒加上自爆的牛油~爆米花秀開始囉!耳旁聽著嗶嗶啵啵的聲音~心情也隨之開心了起來呢!

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】好吃的甜點.香香甜甜脆脆的爆米花

除了爆米花之外,還有銅鑼燒蛋捲特別秀(驚喜登場,不是每天有的喔)!只用一顆蛋不加水的銅鑼燒蛋捲佐以蜂蜜的甜蜜滋味,柔嫩順口的銅鑼燒捲起來吃的口感愈加討人喜歡喔!還有老闆招待的當季水果盤成為【貝斯門極炙鐵板燒】美食饗宴的幸福句點.

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】套餐.板前極炙料理

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】菜單.價位

火焰炙燒菲力牛排以五分熟品嚐原味!蛋香烤軟絲好吃大推!翡翠蛤蜊清甜鮮美!蒸籠剝殼鮮蝦剝好殼好貼心!豪邁又大器的鐵板鮮蚵!鐵板燒爆米花太討人喜歡!耳邊縈繞著琴師的歌聲現場演奏.宵夜場的深夜食堂!

三太子覓食去【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】台中美食.宵夜場的深夜食堂

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】地址:台中市西區台灣大道二段536號B1

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】電話:04-2315-2777

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】白天訂位專線:0989-885199(陳先生)

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】營業時間:19:00~03:30

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】低消服務費:每人$800+10%

【貝斯門極炙鐵板燒鋼琴酒吧】停車資訊:路邊停車.收費停車場

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之精選邀約採訪.皆是真心感受.圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌參考.真情考量細心閱讀.謝謝收看!

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自訂分類:台中美食
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1樓. 讚拉
2020/02/24 20:04
蝦子好吃到上天堂了!
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