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【大雅正統魷魚羹羊肉羮】台中大雅在地小吃.食尚玩家報導台灣小吃.羊肉炒飯與魷魚羹和肉角飯是人氣招牌
2016/03/16 10:43
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【豔子藤就是愛美食】台中在地小吃&【大雅正統魷魚羹羊肉羮】食尚玩家來去住一晚報導推薦的台中大雅在地小吃.非吃不可的魷魚羹和肉角飯是人氣招牌!羊肉炒飯粒粒分明香氣撲鼻而來!16年的道地台灣小吃~來去瞧瞧!


台中市大雅區的在地小吃.大雅正統魷魚羹羊肉羮就位於雅環路上,在地十六年的老店,豔子藤來吃美食的這天,剛過午餐時刻的午后,老闆剛賣完了一鍋羹湯,正在廚房煮出熱騰騰的羹湯呢!

一排排的座椅,簡約而明朗.豔子藤仰頭一望~卻被多不勝數的菜單給小小的嚇了一跳!大雅正統魷魚羹羊肉羮的品項也太多樣了吧!舉凡中式早午餐都概括了,一時之間,倒難以選擇了呢!

肉角飯.$25

食尚玩家特別介紹的肉角飯~當然也要嚐嚐囉!是吧!台灣在地小吃的主角~可是非滷肉飯莫屬了!滷肉飯和肉燥飯的定義各家各派各有說法,而正統魷魚羹就取了肉角飯的名字!切成角狀的五花三層肉熬煮多時的醍醐味,最是迷人!肥與瘦之間,油而不膩.好吃呢!

魷魚羹麵.$50

魷魚羹是小吃老店的鎮店招牌~肯定無誤!老闆~一碗魷魚羹麵!剛過午餐時光的午后,陸續登門的在地饕客似乎都點了!

肥厚的阿根廷魷魚~看著就賞心悅目!對吧!與濃而不稠的羹湯更是速配,加上筍絲打上蛋花的羹湯是美食印象中的古早味,淋上些許的醋與沙茶和道地小吃的美味關鍵油蔥酥提味~很討人喜歡喔!

除了好吃的魷魚羹之外,可以選擇搭配飯、米粉、冬粉、黃麵、刀削麵等主食也蠻多樣的喔!就是愛美食的豔子藤喜歡黃麵遇見魷魚羹湯的美味~吸附著羹湯,就是這個味兒!

羊肉炒飯.$60

一上桌即香氣撲鼻而來的羊肉炒飯~顯現了正統魷魚羹十六年老店的功力.以壽司米飯與羊肉加上了蔥花與紅蘿蔔絲和沙茶一塊兒炒香,米飯粒粒分明,軟硬Q黏恰恰好吃,微微的辣油來提味,難怪乎能成為人氣招牌啊!

羊肉羮.$45

羹湯依舊濃而不稠且展現著溫順的口感,紐西蘭羊肉鮮嫩而不腥,沙茶是最佳拍檔,添加著油蔥酥的香味憑添著羊肉羮的風味,一湯匙舀起滿滿的羊肉片,份量頗多,大雅在地小吃也太超值了吧!

芥末魷魚盤.$70

爽脆而鮮嫩的阿根廷魷魚~好吃!豔子藤很喜歡喔!當下二話不就又加點了芥末魷魚盤.底襯著清脆口感的豆芽菜,淋上些許的滷汁,肥厚而Q彈的魷魚沾著古早味的蒜茸醬油~愈發好吃呢!

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】菜單.價位

食尚玩家報導推薦的台中大雅在地小吃.川燙的阿根廷魷魚~爽脆而鮮嫩!羊肉羹濃而不稠,一湯匙舀起滿滿的羊肉~好吃又超值!非吃不可的肉角飯是人氣招牌!羊肉炒飯香氣撲鼻而來!十六年的道地台灣小吃~好吃!

三太子覓食去【大雅正統魷魚羹羊肉羮】台中大雅在地小吃

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】地址:台中市大雅區雅環路一段199號

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】電話:04-2565-4053

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】營業時間:11:00~20:00(週日公休)

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】停車資訊:路邊停車

【大雅正統魷魚羹羊肉羮】加盟資訊:http://www.bravo-food.com.tw/

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之邀約採訪.皆是真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌考量.真情參考細心閱讀.謝謝收看!


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