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【詠豐堂上海點心】上海紅豆鬆糕的幸福甜點.蔥開濃湯煨麵平凡中的美味.經典麵食上海生煎包與絲瓜蝦仁湯包
2016/01/05 09:09
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【豔子藤就是愛美食】北台灣中式料理餐館【詠豐堂】蔥開濃湯煨麵可是上海經典麵食的工夫麵啊!湯鮮味美!遇見平凡中的不平凡!上海紅豆鬆糕的幸福甜點~相思成災!經典麵食~當然不能忘了上海生煎包與絲瓜蝦仁湯包!


台北捷運忠孝新生站的美食餐館!就是愛美食的豔子藤從忠孝新生站的六號出口出站,漫步沿著濟南路三段直走,就來到了今兒個要吃上海點心的詠豐堂了.

詠豐堂的白色建築物很顯眼,豔子藤毫不費勁的就找到了與美食有約的地方了.透明的落地窗玻璃,視野一目了然.餐館中的鏡面設計,於視覺上顯得更加的寬敞與舒適.

四人方桌椅和六人的沙發座椅也挺合適好朋友的聚會,圓形桌就蠻適合一家老小的家族聚餐.地下一樓也有可以容納兩桌約二十多人的用餐空間.

就在入口處的地方是透明式的廚房,隔著玻璃,師傅正在聚精會神的手工製作著上海點心麵食.豔子藤來用餐的這天,預約的饕客也不在少數喔!

絲瓜蝦仁湯包.$160

豔子藤既然來到了上海風味點心麵食餐館,怎能不嚐一嚐好吃的湯包呢!是吧!絲瓜蝦仁湯包的皮厚薄恰到好處,軟中帶Q,皮薄多汁的滋味~正是湯包的美味之所在!

切成細末的絲瓜與鮮蝦仁裹在湯包的薄皮之中,絲瓜軟中帶脆的滋味,很特別.絲瓜的鮮甜滋味與入口時鮮蝦的鮮美味道,滿溢於味蕾之上!也可以薑醋提味則別有風味.

蔥開濃湯煨麵.$240

上海經典麵食,看似平凡樸素當中展現的不平凡的滋味!湯頭醇厚,蔥段與開陽蝦米煨麵,平實當中帶著層次的口感,煨麵的精華盡在其中!

上海的功夫麵,也是費工夫的料理.以雞湯底來煨麵,蔥段與蝦米爆香之後,再下細麵條以小火來煨煮出湯麵的精華.白湯醇厚,香氣濃郁.

除了雞湯底是煨麵湯頭美味的關鍵之外,蔥段和開陽蝦米可也是小兵立大功~功不可沒啊!與軟而不爛的細麵條一塊入口~愈加好吃喔!就醬吃!

詠豐堂上海生煎包.$80

手作上海麵食點心,以老麵循古法養成發酵的麵糰,現場製作的限量生煎包,煎得金黃色澤的生煎包底層香脆而可口,麵皮軟Q,煎包的內餡以溫體黑豬肉絞成細緻的肉末,咬一口~瞬間,肉汁在口中肆意且泛著迷人的香味!

上海紅豆鬆糕.$70

上海紅豆鬆糕~好好吃喔!來自上海的年糕甜點.曾因為蔣宋美齡女士喜歡吃而聲名大噪.糯米粉製作的鬆糕,軟軟又QQ的迷人口感,太討人喜歡了!鬆糕內餡以綿密甜蜜的紅豆沙與較具咀嚼口感的飽滿紅豆顆粒,襯托不同的多元口感,點綴以木瓜絲,外型愈加亮眼!豔子藤很喜歡喔!

【詠豐堂上海點心】菜單.價位

上海經典麵食的煨麵~煨成香醇的濃湯!蔥開濃湯煨麵既要功夫也費工夫!遇見樸素中的豐富滋味!還有不能忘了上海生煎包與絲瓜蝦仁湯包!上海紅豆鬆糕的幸福甜點~相思成災!

三太子覓食去【詠豐堂上海點心】上海紅豆鬆糕的幸福甜點.經典麵食

【詠豐堂上海點心】地址:台北市大安區濟南路3段27-2號

【詠豐堂上海點心】電話:02-2731-3177

【詠豐堂上海點心】營業時間:午餐11:00~14:00晚餐17:00~21:00

【詠豐堂上海點心】大眾運輸:台北捷運忠孝新生站六號出口

【詠豐堂上海點心】停車資訊:新生南路一段103巷停車場.開車2分鐘

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部落格【豔子藤就是愛美食】撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之邀約採訪.皆是真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌考量.真情參考細心閱讀.謝謝收看!

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2樓. ministorage001
2016/03/08 17:12
開心上海紅豆鬆糕!!!好想吃吃看喔
1樓. Da 格子
2016/01/08 08:44
沒有吃蟹殼黃?兩個30元,價格很親民。。。。這些圖片,實在令人嘴饞。
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