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【奧兒法輕食健身餐】台中文心森林公園美食.香烤櫻桃鴨胸藜麥丼飯讓味蕾想念.烤牛小排佐阿根廷蘿勒醬別有風味
2019/07/12 12:27
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【豔子藤就是愛美食精選文】台中南屯區美食【奧兒法輕食健身餐】台中文心森林公園旁美食.擁抱文化城市裡的綠意,元氣滿滿的輕食好滋味!香烤櫻桃鴨胸藜麥丼飯讓味蕾想念!烤牛小排佐阿根廷蘿勒醬別有風味!青檸凱薩嫩雞鮮蔬沙拉~盛夏,美食在召喚!

撰文/攝影.豔子藤

台中南屯區美食!【奧兒法輕食健身餐】文心森林公園店正位於台中文心森林公園旁,文心路一段與大墩七街的交叉口,獨攬城市裡的綠意盎然,在轉角與美食相遇!

【奧兒法輕食健身餐】文心森林公園店的餐廳造型獨樹一格,在城市裡車水馬龍的轉角,建築被綠意擁抱而訴說著清麗俊逸的風格,歪著頭萌萌的貓頭鷹於智慧之中闡述了惹人愛的氣質.引人佇足!

一走進來~現代時尚的鮮黃色的座椅,以艷麗鮮明的色彩增添了活潑的氣息.活力十足的氛圍,搭襯環繞式的玻璃帷幕,城市裡的悠閒步調,細細品味~輕食的美味!

由法、義、日三大主廚與專業的營養師聯手打造【奧兒法輕食健身餐】的可口餐點,以天然的食材為主角,享受食物的原汁原味,既美味又無負擔.

【奧兒法輕食健身餐】文心森林公園店的菜單擁有主餐系列、沙拉系列、限定副餐系列、潛艇堡系列和丼飯系列、健身餐盒系列以及飲品系列.

祕魯流傳的古老糧食~藜麥!是古印地安人的主要糧食作物,而稱之為五穀之母!藜麥米飯的崛起,因名人的加持而廣受歡迎和喜愛!【奧兒法輕食健身餐】也以黑米飯成為餐點的主食,不僅加入了藜麥,並且搭檔了糙米和五穀米以及紫米的豐富元素和多元的口感!

在菜單的推薦也頗為細心,由學有專精的專業營養師,於餐點上註明了營養成份和熱量.並且標註著合宜生酮飲食、增肌飲食、低IG飲食、減脂飲食的選擇.也是餐廳的特色之一.

【奧兒法輕食健身餐】文心森林公園店的二樓座位區,置中的長方木桌搭高腳椅,望著窗外樹葉搖曳生姿,綠草如茵的森林公園穿過玻璃帷幕的視野,散發著愜意又悠閒的樂活節奏.

青檸凱薩嫩雞鮮蔬沙拉.$180

盛夏的季節,青檸凱薩嫩雞鮮蔬沙拉~美味推薦!以蘿美生菜為基底,入口時洋溢著清新爽口的清脆口感,佐以凱薩醬汁的迷人風味,綴以紅番茄的酸甜滋味,撒上巴西利碎與檸檬皮提味,漾著果香的酸香在其中而更添美味.

低溫烹調的雞胸肉~讓味蕾驚豔!柔嫩好吃,百里香的香氣蘊含在雞胸肉的風味裡,悄然透露出雞胸肉的甜美滋味,就是愛美食的豔子藤很喜歡!帕瑪森起司的郁香蘊藏其中,烤麵包丁的口感以及酥脆鹹香的培根碎~豐富了美味的層次.

烤牛小排佐阿根廷羅勒醬.$350

主餐~烤牛小排佐阿根廷羅勒醬.附餐有黑米飯和南瓜濃湯.飲品則由美式咖啡、玫瑰烏龍或藍莓果粒茶之中三選一.

當烤牛小排遇見阿根廷羅勒醬的美妙滋味

阿根廷蘿勒醬是源自阿根廷的傳統美食佐醬,與烤牛小排一起搭檔的美味~令人拍案叫絕!更是料理絕配!當之無愧!以洋香菜和蒜頭辣椒佐橄欖油調味的阿根廷蘿勒醬,嚐起來別有風味!

烤至恰到好處的牛小排,漾著粉紅色澤的熟度,襯以紅綠配的阿根廷蘿勒醬的鮮豔視覺,入口時~軟嫩多汁的牛小排帶著Q彈的嚼勁,佐醬底蘊跳躍而出的微辣滋味和香氣,完美襯托出牛肉的甜美,表現精采!

烤牛小排的沙拉組合也很豐盛,以蘿蔓生菜搭綠捲鬚菜,青花椰菜加甜脆的玉米筍,紫薯和地瓜及火龍果,還有杏鮑菇與番茄以及清甜脆口的紫洋蔥.另有口感細緻綿密的鷹嘴豆在其中.

南瓜濃湯洋溢著濃郁的南瓜香味~纏繞口中,佔據了味蕾!襯以馬鈴薯和紅蘿蔔的風味在其中,醇香而不孤單的豐富層次,撒上堅果的風味而更添風采,很討人喜歡!

溫泉蛋佐以松露油醋~讓味蕾想念的滋味!柔潤滑順,恰如其分的蛋黃稠滑可口,溫泉蛋最迷人之處是佐以松露油醋的美味.獨特的香氣瀰漫口中,橄欖油的香味與柴魚醬油的甘味提振了味道,風味極佳!

主食為黑米飯,以藜麥搭配了糙米與五穀米及紫米的米飯,軟硬適中,香Q的口感,讓人不經意之間就把黑米飯吃光光!飲品為玫瑰烏龍茶,玫瑰的香味席捲而來,冰冰涼涼的飲料~來得正當時!

排毒低醣綠拿鐵.$180

輕食健身餐蔬果界的拿鐵!既不是拿鐵也不是抹茶喔!與想像當中完全顛覆刻板印象的一杯飲品!是以地瓜葉搭配鳳梨和蘋果及奇異果的綜合水果,風味來自於水果的酸甜之味,嚐起來~清新而爽口,

莓果優格高蛋白飲.$220

啜飲一口~率先脫穎而出的是莓果與火龍果的果酸滋味,爾後隨之而來的優格風味,加上高蛋白粉在飲品之中,光鮮亮麗的色澤~是飲品界的漂亮寶貝!

香烤櫻桃鴨胸藜麥丼飯.$250

煙燻的櫻桃鴨胸肉縈繞著炙燒的微烤香氣,皮脆肉嫩,漾著迷人的脂香在咀嚼之中,最佳搭檔是來自阿根廷蘿勒醬的風味佐襯,美味盡在其中!就是愛美食的豔子藤很喜歡!

黑米飯洋溢著阿根廷蘿勒醬和主廚特調醬汁的風味,而愈加展現出美味的風采!青花椰菜佐以柴魚醬油提味,搭配著水煮蛋和杏鮑菇、玉米筍、番茄、紫薯、地瓜和鷹嘴豆的蔬果好搭檔.細細品味~美食幸福的滋味.臉龐漾起的微笑~最知道!

【奧兒法輕食健身餐】菜單(參閱連結

台中文心森林公園旁,獨攬城市裡的綠意盎然,在轉角與美食相遇!由法、義、日三大主廚與專業的營養師聯手打造的美味,享受食物的原汁原味.

盛夏的季節,青檸凱薩嫩雞鮮蔬沙拉~美味推薦!柔嫩好吃的雞胸肉~讓味蕾驚豔!清甜爽脆的蘿美生菜,佐以凱薩醬汁的迷人滋味,撒上巴西利碎與檸檬皮提味,帕瑪森起司的濃郁香味加上烤麵包丁以及酥脆鹹香的培根碎~豐富了口感層次的風味.

當烤牛小排遇見阿根廷羅勒醬的美妙滋味!軟嫩多汁的牛小排帶著Q彈的嚼勁,底蘊跳躍而出的微辣滋味完美襯托出牛肉的甜美,表現精采!祕魯流傳的古老糧食~藜麥!搭配了糙米與五穀米及紫米~讓人不經意之間就把黑米飯吃光光!溫泉蛋佐以松露油醋~讓味蕾想念!風味極佳!

香烤櫻桃鴨胸藜麥丼飯~煙燻的櫻桃鴨胸肉縈繞著炙燒的微烤香氣,皮脆肉嫩,漾著迷人的脂香在咀嚼之中,佐襯最佳搭檔阿根廷蘿勒醬~美味盡在其中!細細品味~美食的幸福滋味.臉龐漾起的微笑~最知道!

撰文/攝影.豔子藤

三太子覓食去【奧兒法輕食健身餐】文心森林公園店

地址: 台中市南屯區文心路一段211號(地圖連結)

電話: 04-2380-0606

營業時間: 09:00~17:00

FB粉絲頁: 奧兒法輕食健身餐

ROES加油【奧兒法輕食健身餐】公益店

地址: 台中市西區台灣大道二段163號(地圖連結)

電話: 04-2328-2252

營業時間: 09:00~17:00

FB粉絲頁: 奧兒法輕食健身餐

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豔子藤愛吃愛玩愛攝影!透過鏡頭,發現魅力新視界!穿過文字,看見熱忱生命力!用心用眼用記憶的相機,紀錄生命中美好的曾經!旅遊印下的足跡,美食烙上的故事,感動一直在這裡,堅持到底!

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

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