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【AB法國人的甜點店】台中南區美食.法式經典費雪蛋糕.玫瑰覆盆莓馬卡龍.浪漫視覺系草莓田園派.夢幻甜點下午茶
2018/04/02 00:40
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【豔子藤就是愛美食精選文】台中南區美食【AB法國人的甜點店】台中夢幻甜點!法式經典費雪蛋糕剖面草莓鮮豔欲滴!法式夢幻甜點~玫瑰覆盆莓馬卡龍!熱銷人氣王視覺系草莓田園卡士達派宛若花兒盛開!蔓越莓起司邂逅檸檬派讓味蕾驚豔!下午茶時光~法國主廚的浪漫甜點店.

撰文.攝影/豔子藤

台中隱藏版夢幻甜點店!【AB法國人的甜點店】位於台中南區的南陽街,小巧玲瓏的甜點店以法國國旗的藍白紅色系為招牌突顯出亮點和特色.透亮的玻璃窗和木頭設計則透露著溫暖的氣息.

下午茶時光~法國主廚的甜點店.為愛走天涯的法國主廚與甜點店的女主人相識於澳洲,甜蜜的倆人在台中的城市裡隱密的街道中開了一家製造浪漫的甜點店.

以法國主廚的家鄉小鎮為名,玲瓏小巧的甜點店於透明的玻璃窗下,擺置了以法國國旗色彩佈置的舒適沙發椅,沿著白色牆壁的高腳座椅與中間的方形木桌營造著溫馨的氛圍.

悠閒的午后,AB法國人的甜點店明淨的蛋糕櫃中,排列著法國主廚精心製作的法式甜點,賞心悅目而讓人左右為難!

法式費雪蛋糕.$140

法國經典蛋糕!法式費雪蛋糕以剖面的草莓切片圍繞包圍著蛋糕體,展現出浪漫的迷人風采,而吸引住豔子藤目光的關注.鮮豔欲滴的紅草莓搭配著義大利蛋白霜~魅力無限!讓人迫不及待想先嚐為快呢!

法式費雪蛋糕的上下兩層是以原味海綿蛋糕為基底,綿密而濕潤的口感恰好襯托著中間夾層切片草莓與穆斯林鮮奶油的滋味,滑順而不膩,酸香草莓與卡士達醬兩者合一的酸甜之味恰到好處,很討人喜歡!

維納斯榛果巧克力.$150

美學與愛情的維納斯於白色浪花捲起的泡沫之中為愛而生~浪漫的甜點名字很貼切呢!雪白的世界裡以瑞士蓮巧克力為愛的搖籃托襯著海鹽焦糖口味的馬卡龍.可口的模樣看起來很厲害!

製造浪漫的維納斯榛果巧克力~甜蜜蜜!一口咬下瞬間跳躍而出的是榛果巧克力香濃而甜蜜的滋味,帶著巴瑞脆片的香脆口感,佔據了味蕾!君度橙酒奶霜漾著香甜酒的風味,以杏仁塔皮為底層,口感層次豐富!

草莓田園卡士達派.$140

草莓田園卡士達派宛若盛開的花兒!視覺系的美麗~超級吸睛而移不開視線!甜點店的熱銷熱賣人氣王當之無愧.塔皮散發著酥香脆的口感,義大利蛋白霜搭檔著卡士達醬與新鮮草莓的迷人酸香,讓熱愛甜點的味蕾難以抵擋!

玫瑰覆盆莓馬卡龍.$150

法國尊寵甜點~玫瑰覆盆莓馬卡龍!洋溢著華麗的王者風範!撒上糖粉的馬卡龍擁有外脆而微濕潤的特別口感於品嚐的時刻脫穎而出,漾著玫瑰奶霜的香味與鮮果覆盆莓的酸香滋味,甜而不膩.

香草莓果慕斯蛋糕.$150

香草莓果慕斯蛋糕以愛心造型蛋糕來訴說浪漫!揭開愛情的神秘面紗~鏡面果膠之間的夾層內餡層次多重而豐盛.

柔軟的海綿蛋糕搭配著綿密香濃的香草慕斯,綜合莓果果凍和粉紅色澤的香草莓果奶霜又呈現不一樣的風味口感,以巧克力片搭檔馬卡龍來講究美麗魅力.滑順而可口,酸香迷人~就是愛美食的豔子藤很喜歡.

蔓越莓起司檸檬派.$100

蔓越莓起司與檸檬派的浪漫邂逅!於酥香脆的塔皮和檸檬派之間,瀰漫著蔓越莓起司餡香濃醇厚的滋味是美味的秘密關鍵.擁有多一重的層次風味,起司的濃厚和檸檬酸香縈繞其中,讓味蕾想念!

玫瑰覆盆子氣泡飲.$90

玫瑰覆盆子氣泡飲嶄露了清新爽口的魅力.漾著玫瑰果露的香甜滋味,餘韻以檸檬酸香來提味,湧現氣泡飲在舌間跳躍的口感,綴以食用玫瑰花瓣與薄荷綠葉,吃得到覆盆莓冰球融化後的整顆鮮果!

香草咖啡歐蕾.$120

午后咖啡飄香~奏起三重奏的音符樂章!先嚐一口黑咖啡~感受純粹的單純美好.再將溫熱的鮮奶倒入濃縮咖啡冰球之中,醇香的濃縮黑咖啡與純香鮮奶的完美結合,下午茶時光,三重奏則是加上香草糖漿的滋味獨具甜蜜風味.

棉花糖熱可可.$120

現點現煮!以熱牛奶加上比利時進口的黑巧克力煮成香濃的熱可可,縈繞著迷人香氣,最佳搭檔棉花糖灑上了可可粉,趁熱喝~中層的奶泡綿密而細緻的口感給味蕾帶來小驚喜.

粉紅草莓雪克牛奶.$120

粉紅草莓雪克牛奶於鮮奶油上灑著玫瑰花瓣添增了幾許浪漫氣息.以草莓和香草冰淇淋與鮮奶的黃金比例現做的草莓雪克,不甜不膩.分開吃或是輕輕攪拌後細細品味~都各有風味.

【AB法國人的甜點店】母親節蛋糕

來自法國的甜點主廚將家鄉情的思念以圖片相框掛在甜點店的白牆,以母親名字為名,於每年的母親節推出創意口味的母親節蛋糕.兩款母親節限定蛋糕於4月15日至4月30日期間提前預購,好康加送價值100元的蛋糕劵.

班尼迪克蛋糕.$680

心型造型的母親節蛋糕以愛為名!雙層慕斯蛋糕以覆盆莓果泥與鮮果覆盆子的比例搭襯香草慕斯的綿細口感,甜蜜與酸甜滋味~熱情奔放猶如蛋糕艷麗的色澤.

粉紅班尼迪克蛋糕.$680

粉紅班尼迪克蛋糕的粉紅色澤猶如母親的光輝散發著溫暖又溫馨的氣質,為一年一度的母親節量身打造的母親節蛋糕,以海綿蛋糕為基底,鏡面果膠以義大利蛋白霜與新鮮水果裝飾,玫瑰慕斯漾著清新的芳香,覆盆莓果慕斯則洋溢著如沐春風的酸甜滋味!甜度宜人酸香迷人!

【AB法國人的甜點店】台中夢幻甜點飲品菜單價位

下午茶時光~法國主廚的浪漫甜點店.午后咖啡飄香~香草咖啡歐蕾奏起三重奏的音符樂章!香草莓果慕斯蛋糕以愛心造型揭開愛情的神秘面紗!法式經典費雪蛋糕的草莓鮮豔欲滴!法式夢幻甜點~玫瑰覆盆莓馬卡龍!熱銷人氣王視覺系草莓田園卡士達派宛若花兒盛開!蔓越莓起司與檸檬派的浪漫邂逅!台中夢幻甜點讓味蕾驚豔!

撰文.攝影/豔子藤

三太子覓食去【AB法國人的甜點店】台中夢幻甜點

地址:台中市南區南陽街61號(地圖連結)

電話:04-2260-5156

營業時間:13:00~20:30(週三至18:30)

停車資訊:路邊停車

FB粉絲頁:AB法國人的甜點店

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豔子藤愛吃愛玩愛攝影!透過鏡頭,發現魅力新視界!穿過文字,看見熱忱生命力!用心用眼用記憶的相機,紀錄生命中美好的曾經!旅遊印下的足跡,美食烙上的故事,感動一直在這裡,堅持到底!

謝謝美食邀約.旅遊採點.合作提案.邀約信箱 viki021013@gmail.com

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

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