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【風徐徐homebibi】新竹文青城市咖啡館.品咖啡四重奏.新竹貢丸遇見義大利肉醬.韓劇經典棉花糖之吻白雲的眼淚
2018/03/02 21:34
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【豔子藤就是愛美食精選文】新竹東區美食【風徐徐】新竹文青城市咖啡館.品咖啡四重奏~巴拿馬花蝴蝶手工沖煮咖啡飄香!在地小吃美食中西合併創意料理!新竹貢丸遇見義大利肉醬與熱狗麵包的美味讓味蕾想念!新竹米粉煎餅邂逅豪野煙燻櫻桃鴨佐百菇醬汁的祕密花園!韓劇經典棉花糖之吻白雲的眼淚~那年冬天風在吹!

撰文.攝影/豔子藤


新竹文青咖啡館!悠閒的午后,城市的風徐徐地吹.風城的白色建築飄揚著咖啡香!啜飲一杯咖啡的幸福時光,讀一本書,信手捻來的日常~停下腳步,感受閒逸的美好.

【風徐徐homebibi咖啡館】位於東區的民權路,白色的建築佇立揮灑著愜意,咖啡館的名字以英文對應著台語發音特別有意思,風微微吹來~饒富趣味!

於台北創立日常生活咖啡迎來了第六年的精采,咖啡飄香持續陪伴著台北的天空.風徐徐咖啡館的老闆來到成長的城市,以悠活的舒適和溫度~傾聽新竹徐徐的風聲.

傳遞新竹在地小吃美食的傳統味道,結合了異國美食料理的心意與發想,呈現出輕食系列的中西合併創意料理.另有咖啡系列、茶系列、咖啡之外系列以及氣泡水系列.

風徐徐咖啡館以充滿想像空間的白色為主體色系,搭襯著深灰的穩重與海洋藍色的活潑感,白色方桌配深藍座椅,約有30多個座位,以磁磚地板的紋路設計顯現出舒心的活力.

白框玻璃門與L型的高腳桌椅正是熱門打卡拍照區,垂掛著乾燥花以及策展的攝影作品,瞬間吸引住就是愛美食的豔子藤視線的關注!

豔子藤躬逢其盛正好遇上「我,哈利,生活的餐桌與工作的餐桌」攝影展的展期,風徐徐咖啡館的第一場展覽,分享著餐桌的日常與工作中的生活美好.

於咖啡館的空間裡,以不定期的策展規劃藝文及品牌快閃活動,打造城市中不同的文創空間的氛圍.

手工沖煮咖啡.花蝴蝶.$220

品咖啡四重奏!由風徐徐咖啡館的咖啡師嚴選世界莊園精品咖啡豆,現場研磨~手沖咖啡飄香!飲嗅品嚐四重奏!請跟著咖啡師這樣做!

咖啡師推薦的巴拿馬花蝴蝶含有70%的藝伎,水洗處裡淺烘焙的精品咖啡豆~喜歡微酸花香的豔子藤很喜歡呢!

先飲口氣泡水,讓味蕾充分準備品嚐好咖啡.聞香!打開軟木塞瓶~聞現磨咖啡的乾香.感受巴拿馬花蝴蝶的咖啡香氣~迎來花香撲鼻,芳香清新宜人.

品熱咖啡與冰咖啡~不同的溫度擁有不一樣的層次風味.啜飲一口熱咖啡~迷人酸香在舌間跳躍,而入喉時不僅只有花香與果香味脫穎而出,餘韻縈繞著豐厚的蜜香而不單調.冰咖啡則又漾出更加多元花香在其中,反倒擁抱了清新的酸香~展現了迷人風采!

嚼咖啡!傳說中義大利黑手黨的甜點~又稱義大利的檳榔.有機檸檬切片灑上了糖粒,再將方才聞香瓶裡的新鮮研磨咖啡酌量倒出.豪邁一口吃~糖粒的口感襯著檸檬的酸香與甜味瀰漫,細細咀嚼之後湧現了咖啡的香氣.尾韻檸檬皮的香氣縈繞,讓味蕾回味無窮啊!

義式番茄肉醬貢丸子飽與手工薯餅.$280

新竹貢丸遇見義式肉醬!中西合併創意料理!新竹貢丸名聞遐邇,而要與義式番茄肉醬和熱狗麵包成為最佳料理絕配!可就太叫人期待了!對吧!

熱狗麵包好吃不在話下,入口時完全能領悟到外層酥脆的口感與Q軟的嚼勁,佐以番茄紅醬肉末的豐富滋味,酸香入喉溫和而有層次.新竹在地一甲子老字號阿中丸子的爆汁貢丸和彈牙口感更具畫龍點睛,讓味蕾驚豔!就是愛美食的豔子藤很喜歡!

刨絲的馬鈴薯底部微煎香,洋溢著原味的風采,淋上百菇熬煮的醬汁,奶香菇香的香味縈繞其中,手工薯餅很討人喜歡!

沙拉則以各式水果番茄、蘋果、葡萄、橘子、檸檬與老闆以自然農法自家栽種的當季時蔬來搭配.百香果漬南瓜~酸酸甜甜好滋味,輕脆可口.

煙燻鴨肉米粉煎餅佐百菇醬汁與太陽蛋.$320

新竹米粉煎餅邂逅豪野煙燻櫻桃鴨佐百菇醬汁的祕密花園!花園水果沙拉五彩繽紛,生菜輕脆爽口搭檔桂花杏桃醬更添風味.

精選石安牧場的雞蛋煎成太陽蛋,黃澄澄的色澤讓人食指大動!刨絲的馬鈴薯口感更佳,製成手工薯餅淋上百菇醬汁,既吃到馬鈴薯的原味又伴隨著菇香醬汁的濃郁香味.

以香煎南興米粉的圓形煎餅為底,米粉煎餅入口時香酥脆的口感,不同於以往的刻版印象.給味蕾帶來小驚喜!而豪野煙燻櫻桃鴨的美味更加精采,脂香迷人肉質鮮嫩,煙燻風味與鹹香滋味與米粉一起入口更加好吃!

白雲的眼淚.$200

超浪漫!白雲的眼淚~很夢幻!那年冬天風在吹!由趙寅成和宋慧喬領銜主演的韓劇經典~唯美的棉花糖之吻!可是當年的經典名場面.

白雲一朵~吸睛力爆棚!漂亮極了!讓人都捨不得吃了!是吧!先嚐棉花糖~甜蜜的滋味!約莫留下三分之一時,再將棉花糖融化在氣泡飲中,增添風味.

而像是尋寶記的藏寶圖一樣,精彩還在後頭!六顆晶瑩的果凍蘊藏著三種當季水果,QQ的果凍擁有蜂蜜和檸檬的酸甜之味,又吃得到火龍果和奇異果及甜橙的果肉在裡頭.白雲的眼淚~夢幻浪漫好看好拍又好吃!

【風徐徐homebibi】新竹城市咖啡館.菜單價位

這天新竹風徐徐!幸福好時光!那年冬天風在吹~經典棉花糖之吻!白雲的眼淚~吸睛力爆棚!讓人都捨不得吃了!新竹貢丸遇見義大利肉醬與熱狗麵包的美味~讓味蕾想念!在地小吃美食中西合併創意料理!新竹米粉煎餅邂逅豪野煙燻櫻桃鴨佐百菇醬汁與太陽蛋的祕密花園!品咖啡四重奏~巴拿馬花蝴蝶手工沖煮咖啡飄香!新竹文青城市咖啡館.

撰文.攝影/豔子藤

【風徐徐homebibi】新竹城市咖啡館

地址:新竹市東區民權路102號(地圖連結

電話:03-5355571

營業時間:12:00~21:00(公休日依粉絲團公告)

停車資訊:路邊停車

Instagram:homebibicafe

FB粉絲頁:風徐徐homebibi

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豔子藤愛吃愛玩愛攝影!透過鏡頭,發現魅力新視界!穿過文字,看見熱忱生命力!用心用眼用記憶的相機,紀錄生命中美好的曾經!旅遊印下的足跡,美食烙上的故事,感動一直在這裡,堅持到底!

謝謝美食邀約.旅遊採點.合作提案.邀約信箱 viki021013@gmail.com

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

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