是的，這是 沒有肉桂的 蘋果派。

一、我不愛肉桂。二、我愛蘋果派。

所以，自己動手做了這 沒有肉桂的 蘋果派。

香酥酸甜，沒有肉桂味。讚啦。

做法，超簡單。

蘋果，去皮、去核，切小塊，與適量的糖、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮，煮約5-10分鐘，有點熟軟即可，放涼，稍微濾去水份，就是美味的蘋果餡了。

冷凍派皮，先置室溫10分鐘，切成喜歡的形狀和大小，邊緣一公分處，抹上一點水或牛奶，包進蘋果餡，捏合，捏合處用叉子壓一下。然後，在蘋果派上叉一些小洞或劃幾個刀口，再抹上少許牛奶或蛋黃液，入攝氏二百度烤箱，烤約15分鐘，至表面金黃，就ok啦。