守在經濟日報國外組的寒窯十八載，經歷過不少的國際政局動盪與商情崩盤，但像本組今年來的頻繁人事異動，不到一年內進出十多人次，仍是頭一遭見識。9月26日本組在來來飯店辦了一場餐會，希望藉機迎新送舊、化厄消災一番。沒想到由於種種因素作梗，留下來苦撐待變的同志與新歡都到了，已經走了或正要走的舊愛卻沒有出現。於是，送舊不成，倒成了老幹新枝的聊天會。

我是那種美食當前，沒有葡萄汁液滋潤，就很難把食物送進食道的人。所以，雖然有高達500元的開瓶費嚇阻，還是自己帶了一瓶潤喉劑赴會。我帶的這瓶Chateau Chasse-Spleen 2002當然不會是什麼高貴名品，倒是酒莊的名稱非常風雅，而且牽涉到英法兩位大詩人，很值得一提。

第一個典故據說是源於英國詩人拜倫1821年造訪這個如今屬於Moulis en Medoc產酒區的波多酒莊，他喝了一口人家端給他的酒後，就脫口說出：”Quel remede pour chasser le spleen.” (真是驅除憂鬱的良藥！)，而「忘憂」(Chasse-Spleen)酒莊之名也因此而起。

拜倫一生風流、浪蕩不羈，寫過不少深情、豪放的詩篇，但如今常被認為浪漫過頭，真正傳頌的反而是那些尖酸、辛辣的諷刺之作。我就特別欣賞他以醋和婚姻相提並論的那段妙喻，他說marriage

……from love , like vinegar from wine—

A sad, sour, sober beverage --- by time

Is sharpened from its high celestial flavor

Down to a very homely household savor .

意思是說，婚姻本是愛情的結晶，就像醋是葡萄酒釀成一樣。只是經歷時間的摧殘，原本只應天上有的高貴雅趣，已淪落為凡間的庸俗風味，成了可悲、令人清醒的酸汁。

這段妙喻相信結過婚的人都會有各自的深刻體會，何況台灣的食用醋多是米釀成，或根本是化學醋，風味離拜倫提的紅酒醋更加遠甚，也難怪跨越婚姻柵欄，追求原汁原味的人越來越多了。

至於第二個典故，也是比較合理的出處，當然就是源自法國詩人波德萊爾(Charles Baudelaire)。因為波德萊爾的著名詩集「惡之華」(Les Fleurs du Mal)的第一部分就叫作「憂鬱與理想」(Spleen et Ideal) ，其中還收錄了三首同樣叫作Spleen的名詩。不過，我比較喜歡的還是詩集中一首和酒有關的詩「酒魂」(L’Ame du vin)。詩裡的前三個詩節寫道：

有一天晚上，葡萄酒全心地吟唱：

「憔悴喪志的親愛人兒，讓我從

貼著鮮紅封口的玻璃囚房，

向你高吟一首燦爛、博愛的歌曲！

我知道在烈焰當空的山坡上，

人們需要操勞、流汗，

才能賦與我靈魂、名銜、與生命，

所以我不會忘恩地傷害你。

當飽經滄桑的人們把我吞入喉，

我會感受到無比的喜悅，

因為他們溫暖的胸膛是我美妙的墳場，

遠比那陰冷的酒窖更迷人。

拉雜寫了這麼多，癮君子可能已不耐煩地要問，那這「忘憂」酒倒底喝起來如何？這裡我必須說句公道話，我曾在別個年份的忘憂酒上有過美妙的回憶，以我的實際經驗，這支酒通常需要一兩小時的醒酒，才能展示其真正的風華。但聚餐這天，在眾人環伺下，酒才開瓶，還沒有機會還魂，已陸續滑落我飽經滄桑的咽喉，在我溫暖的胸膛找到美妙的墳場。我只覺得它均衡發展、充滿潛力，奈何壯志未酬，英年早逝。

(In vino veritas.)