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文章數：3 |
 【愛戀美食絮語】她的藍莓夜，我的雞肉飯夜！ |
| 創作｜其他 2011/08/30 03:49:33 |
諾拉瓊斯吃著裘德洛餐館裡的滯銷品藍莓派度過失戀的日子，但同是失意人，我選擇吃的是在便利商和陌生男子打交道得來的超人氣「嘉義雞肉飯」，還是個「大碗擱滿意」的升級版，還送了一杯玉米濃湯。 嗯……失落的日子，就需要懂自己、滿足自己，可相互取暖的朋友，還好我有雞肉飯可以填補失戀後，特別想家的愁情，不用特別跑到噴水池圓環或文化路，也不用趕在九點前去雞肉飯專賣店才買得到，走到對街口就可以～
打開蓋，熱氣凝固成的水珠就停在碗緣，輕晃一下，那滯悶在胸口多天的微小卻凝結的重量，頓是一落，終於找到出口，離開。 溫溫的雞肉絲，飄著雞油香蔥美味，被浸潤過的肉絲鮮嫩發光，以筷撥動雞肉絲，無需費力地雞肉一絲絲地散開了，同時糾纏在心頭名叫「不甘心」的結，於是乎也被打開了，那是屬於家鄉味送到的安定感。 擺脫掉失落感，關掉反覆聽著那張電影原聲CD，濃厚的爵士樂不適合我現在的心情，不想隨著散發著悲傷的曲子，再次把自己浸回那股哀哀氣氛裡，我高聲唱著不成調的歌，「沒有人陪伴的夜晚，她有她的藍莓派，我有我的雞肉飯。」 儘管愛會消失，但還好回憶不會，就算會也只是消褪，只要給點提示就能喚醒，像是在肉質鮮嫩的雞肉絲上，澆下濃香不膩口的雞油香蔥，除提出雞肉的鮮香味與鹹味，也喚起雞肉絲的飽水度，更增加了雞肉的細滑口感，美味大大提升，而這般樸質、不耍花槍風格，實實在在地呈現出台灣小吃的經典原味，也更確定曾經擁有的心意是千真萬確，是不能抹煞的。
醃漬的小黃瓜片在口中，在上下臼齒間發出清脆響亮的聲音，說明關於失去的痛楚、關於必須接受的道別的我的豁達與不在意，咀嚼間，嚐到一股如雲般毫無重力的鹹香味，這才能感受到小黃瓜片的深藏不露的奧秘與真功夫，既然無法否定曾經經歷過，但已決定埋進心底的，就停止再召喚出了。
熱呼呼晶瑩剔透的白飯，粒粒分明，淋上雞油香蔥，再將其拌勻呈現略為褐色的色澤，看來簡單不起眼，嚐起來卻很有滋味，Q勁十足，尤其是那鹹甜醬汁稍偏甜，恰好為整碗加了雞油的白飯解膩。看似簡單的內容卻一點也不輕盈，反而顯得豐潤深奧，還多了些人生況味，就當裘德洛在諾拉瓊斯殘留唇邊的藍莓派殘渣中完成了自己的情愛冒險，卻讓諾拉瓊斯猶豫出走，逃離愛情，但就在公路將她愈載愈遠時，每一次的里程計算都在訴說著，相思濃郁。舊的愛情確定要退去，新的愛情正在蘊釀，那我也將在停在嘴角上的雞肉飯粒間，開始另一段愛情童話…
僅以八分滿的熱水沖泡，熱呼呼的玉米濃湯更顯濃郁，只有當脆弱裂開一道痕，真正的溫暖才能滲進，儘管那傷痛並未離去，但只有痛過以後，才會更珍惜下一次擁抱的溫度，呵了一口氣，玉米粒在口中翻動。愛情，諾拉瓊斯繞了大半個美國才明白，而裘德洛的餐館與舊情人的公寓只有一街之隔。我的一街之隔會是誰？看向窗外，便利商店紅色招牌依舊亮著，一股暖意在心頭流竄，看來，曾有一個人來到離我好近的地方，也和我有同樣的喜好，姑且先暫稱他是「雞肉飯男」吧～
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