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汽車借款 原車可用 解析常見的貸款利率及貸款額度的四大問題
2015/12/27 12:52
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▲蝦子又大又脆要小心是添加化學藥劑地食材。(圖/東森新聞)

生活中心/綜合報導

外食族若是常吃到又大又脆的蝦仁,但卻沒有蝦味,就要當心吃到化學藥劑處理過的食物了。一般食品業者多會添加硼砂、亞硫酸氫鈉、過氧化氫(雙氧水)、磷酸鹽藥劑,來添加食物口感,而這也已經是業界公開的秘密。

實際追蹤賣磷酸鹽蝦仁的業者,攤商不諱言,早就見怪不怪,廚師吳玉龍花了5年時間累積經驗,在烹煮前靠著眼鼻手,便能快速分辨蝦仁有沒有泡過藥水。他表示,天然的蝦仁一遇到油溫,脆度就會出來,因為是天然台中房屋借錢的蝦肉纖維都在裡面,光幾乎穿透不過去。

吳玉龍說,分辨是否為化學蝦,可以隔著光線目視透光度,下鍋前用鼻子聞一聞有沒有「蝦味」,如果沒有蝦味,就要當心是「化學蝦」了。

專業醫生也提醒民眾,過氧化氫的沸點高達152度C,因此即使將食物煮熟、煮沸桃園汽機車借款小額貸款信用評分表,過氧化氫仍會借錢殘留存在食物中,而過氧化氫一旦累積於體內,輕則中毒,引起嘔吐、腹瀉或腹脹等腸胃道刺激症狀。

另外,為了使蝦子更大更脆,還會加入雙氧水,但高濃度的過氧化氫,伴隨「腐蝕作用」,容易在人體的咽喉、食道及腸胃道產生潰瘍、局部壞死、出血、腹脹、腹痛、穿孔等症狀,嚴重時可能造成血管或其他器官的栓塞而致死。不過,業者多半對「化學蝦」見怪不怪,但攸關民眾飲食安全,有關單位可不能讓這公開秘密再成食安未爆彈。

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