Jessie在我們數年的念力之下,終於順利升經理,當然我們也不會放棄這個敲竹槓的好機會,逼她請客!
Jessie請我幫忙挑餐廳,當然選了近期最愛的中菜館~軒維小廚,經濟實惠也可以幫她多省點錢,由本人幫忙配菜。這群鬼永遠不會準時,老闆娘看我跟瑪姬等了很久,先招待吃兩個小菜,感謝。
宜蘭醬肝,處理得很乾淨,好吃。
酪梨芹菜,新的菜色融合的不錯。
燻魚
炸脆鱔
辣椒鑲肉
炸響鈴,我個人不喜歡加了點甜味,直接鹹味也不錯,但這道大家評價不錯。
酒釀油爆蝦,殼看個人喜歡,可吃可不吃,我只是把頭摘掉,殼全部吃進去。
東坡肉
夾老麵饅頭
金沙(魚肚)烏參
麵托黃魚
蝦乾茭白筍
魚丸芋奶羊腩煲
這道湯暖到心哩,魚丸泡的剛好,小芋奶增加口感,無可挑剔的湯品。
薺菜小包
甜燒白,雖然不像上次全部塌下來,但就是沒有第一次吃的那樣漂亮,殘念。但東西還是一樣好吃,只是賣相可以在補強些。
水果招待,這是桌菜菜色。
11/29再訪
乾煸四季豆
豌豆河蝦仁
雞絲煨麵,湯頭好一切沒問題,以後一個人來吃碗麵點小菜就很OK。
別桌點的菜,老闆給我們一點點嘗鮮,靠菜茄子,很不賴哩,下次也要點這個。
蟹黃豆腐
肋排
這餐是在Gomaji上買的團購券使用的,買250可用到500,應該是從開始買到現在的團購券中最超值划算的一次,用的菜單跟平常一樣,沒有特別設計一套便宜的給客人,而且份量一模一樣,害我都擔心老闆會不會賠錢了呢!
12月再訪
烤麩
苦瓜
醉雞,怪的是拿雞胸肉來做醉雞,這樣會很材哩!應該要給腿肉吧?
菜飯
油燜筍
四季豆
炒乾絲,改名為油炒乾絲好了,有夠油。
豆苗
乾煎白鯧,這天弄太油的,不太優。
黑蒜頭雞湯,這湯我愛,但老爺不愛。
水果招待
白鯧好貴,下次不敢點了。這餐平心而論是我吃過軒維中最差的一次,希望下次能改進。
延伸閱讀---軒維小廚、軒維小廚二訪、軒維小館 桌菜、軒維小館再訪、軒微小館
- 1樓. 馬丁諾2014/01/01 17:55
鳳尾魚還是炸脆鱔呢?
這家看來評價不錯啊,不知何時我才能從前一手的陰影中走出來 ...