Contents ...
udn網路城邦
台中日本料理---兼六園
2006/12/08 19:23
瀏覽27,449
迴響6
推薦13
引用0

繼沐木與匠屋兩攤盛情款待之後,Ken兄於次日中午再度邀宴,我與老爺的心情也愈來愈沉重,因為吃人太多不知如何償還!猜想Ken這次會帶我們去哪裡,結果是來到大漁迴轉壽司的姊妹店--兼六園日式懷石料理,就在大漁的隔壁

圖右不是別人,正是令我們不知該如何稱謝的好友Ken。他目前單身,在這裡雞婆的幫他徵求理想伴侶 -- 60-70年次之間,無不良嗜好,個性好相處的女性,有意者請在留言版留言無誠勿試。認識他有14年之久了,很了解他的為人。Ken是美國碩士畢業,英日文流利,有正當穩定的職業,好相處幽默風趣,不抽煙。

這家店有公益路上眾餐廳的共同特色--寬敞舒適,內部裝潢也堪稱雅致

店內除單點菜色外,另備有兩種套餐目前分別以900元及600元不到的優惠價格供應看看那份較貴的菜單內容,不遜於台北王品集團Ikki的套餐,然而卻便宜很多。或許有人會議論材精緻程度的不同,但台北的餐飲價格普遍昂貴是不爭的事實

正在稱許之際店主人知道我們是台北來的聳客,無奈地向我們抱怨台中的飲食文化,他說台中人吃東西要真材實料又要俗擱大碗,競爭激烈的結果是,不便宜根本沒客人要上門,餐飲生意的利潤太薄做得實在辛苦我們點頭表示同情但心想這不就是我們羨慕台中人的地方嗎

兩式regular套餐的項目和份量與我們這次所吃的大致相同,其中差別在於選用的素材而已礙於不能拍攝菜單,記性又不好,所以無法忠實介紹這次Ken已特別要求用點"不一樣"的材料,所以我們吃的又要比正規套餐貴一些。附帶一提,隔壁那桌家庭聚餐點了一隻4680元帝王蟹,還蠻大一隻的

老是給Ken招待,我們夫婦實在於心難安,最後趁著上甜點而Ken去洗手間的空檔,我抓起錢包一個箭步衝向櫃檯,沒想到竟然踢到鐵板,櫃檯跟我說你要買單啊我要問一下劉先生喔。就在與店員糾纏的同時,一回頭看到Ken笑咪咪站在我背後,我心想這家餐廳你也這麼熟?OK,算是盜壘失敗弟弟Johnny已經是這樣了,哥哥好客的個性也不遑多讓,只能等你們兄弟來台北再說吧

宮城縣牡蠣

三人份的星鰻握壽司和比目魚鰭邊肉握壽司

比目魚鰭邊肉握壽司,在大漁和沐木都吃到過,還是吃不膩,只可惜兼六園的醋飯溫度過高。

星鰻握壽司,個頭不小

馬糞海膽

三人份生魚片:牡丹蝦水針白紺(大竹筴魚)赤貝。牡丹蝦頭還有變化的做法往下慢慢看

牡丹蝦上的蝦卵

Ken不吃牛肉圖左是他的豬肉串燒

紅麴炒高麗菜,這是店家招待。

變化球--烤牡丹蝦頭內填紫蘇飯,紫蘇飯和著蝦黃烤過後特別香

扇貝煮

炭烤北海道喜知次魚魚頭烤得酥脆可食

以下節錄自瘋鳥的話,感謝他功課做的這麼好!

喜知次,標準日本名是キチジ,俗稱キンキ(kinki),產季是冬季10月到2月,本來就是多脂肪的白身魚,成魚可以長到30-35cm,春季時產卵,那時候最為肥美。分布是房總半島以北,尤其是三陸以北到北海道一帶。近年產量減少,價格飆漲,也有阿拉斯加的近親品種引進日本。
 

烤魚滋味美則美矣,價錢也令人咋舌,要兩張小朋友才能打發,這也是Ken堅持不讓我們買單的原因之一

甜點及水果

咖啡及果汁

大滿足~~謝謝你了Mr. Ken

ADD:台中市西區公益路272號                                 Tel:04-2319-2228

有誰推薦more
迴響(6) :
6樓. 佳佳
2011/12/16 16:43
女服務員態度差

晚餐時間女服務員面臭臭服務態度差三歲小朋友用玻璃杯裝飲料給小朋友喝小朋友不小心玻璃杯破掉沒有尋問小朋友有受傷嗎要求賠償玻璃杯$100元並且沒有開發票要求客人拿出現金賠償

這樣真的不好,你應該當場反應的!

uppu2011/12/16 22:06回覆
5樓. helen
2010/08/04 15:59
如果有緣,可認識一下~

順便我也來徵婚一下,大家還真會找食記~呵呵

我也是住台中,單身,喜歡吃喝玩樂看電影~helen@tc.program.com.tw

4樓. nana
2009/06/04 21:50
試看看~

哈囉~不知道你的朋友現在還是單身嗎?想找兼六園的評價時逛到這,雖然您的文章發表至今也有3年了,但還是想問看看,如果還是單身的話,希望可以交個朋友~

                     我的E-mail:nana6631@yahoo.com.tw

3樓. Tina
2009/05/09 14:09
請問你朋友還是單身嗎?

無意中收尋至此網站,看到留言,我也想交朋友,若還是單身,可互相連絡

我的mail:yayamei@gmail.com

2樓. Angela
2009/03/13 17:56
Ken

I'm in Taichung and single. If he is still available, please contact with me.

My email angelaliu2004@hotmail.com

Thanks!

1樓. 阿和
2008/12/06 15:10
請問您朋友名草有主了嗎?

最近要去台中玩﹐無意中找到這裡

也想幫我妹徵婚一下

看這篇是2006的﹐不知道您朋友有對象了嗎?

謝謝

我的mail:paul2011@gmail.com

發表迴響

會員登入
網友推薦