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田舍庵小倉本店 鰻魚飯
2016/02/27 00:55
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帶啤酒兩兄弟去小倉跟門司港玩,其實是我自己想看門司港的夜景。

剛好時間來得及可以到小倉吃中飯,行前做功課找到的店家。

好險門口沒人排隊,馬上入座用餐。

我們上二樓的雅座,要脫鞋上塌塌米。


心裡早就想好該點什麼。


都吃定食即可






雖然是冬天,但還是要點清涼飲料。


鰻重,這是點竹。

蒲燒定食

鰻丼


吃一口就讓我驚艷,從沒吃過有點烤到微妙帶點脆度的鰻皮及表面,鹹甜平衡的超好,重點是邊邊角角剛好的脆度讓我讚不絕口,是我個人吃過數一數二的好吃,下次一定還會再來光臨。

不知是因為這天沒客滿,所以師傅慢慢烤還是每天都是這樣的品質?

刷的醬汁剛好,師傅烤功一流能烤到這樣的程度,我吃完都覺得自己是幸福的。


完食表達我內心最高的敬意,一粒米飯都不剩。

沒想到福岡第一天的第一餐就讓我如此滿意,開心。

ADD:福岡県 北九州市小倉北区 鍛冶町 1-1-13

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2樓. JH
2016/10/02 15:33

BLOG 主:

三款鰻重 蒲燒定食 鰻丼, 有什麼分別? 那款比較好味?

盼望回答 謝謝

(jackho701@yahoo.com.hk)

你打的那一行就可以變成關鍵字,用google隨便找都會寫的比我更詳細歐!

以為照片就可以解釋的很清楚了:但再說一次吧:

鰻重:鰻魚盒飯,就是放在重箱盒內鋪在白飯上,因為可以放的鰻魚量最多,所以比鰻丼貴一些。有得時候鰻魚會有兩層,一層飯一層鰻魚再飯、最上面再鋪上鰻魚,通常都會寫有幾片。

鰻丼:就是鰻魚蓋飯,(類似豬排蓋飯的概念)把鰻魚放在碗上鋪在白飯上淋上醬汁當主菜吃。

蒲燒定食:有些人不喜歡白飯淋上鰻魚的醬汁,喜歡東西都分開吃的就可以選這種,鰻魚放在盤上不是鋪在白飯上。

哪種比較好是見仁見智,我個人就喜歡鰻魚放在白飯上淋上醬汁吃,但有遇過同行友人不愛這樣,一定要分開放才開心的,所以看你自己了。

uppu2016/10/03 12:37回覆
1樓. 南島阿蘇
2016/02/27 01:01

鰻重應該是便當盒裝的,鰻丼才是用碗裝的.

田舍庵上次吃過一次,十分耐吃

你人真好,謝謝你。害羞 uppu2016/02/27 10:16回覆
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