Contents ...
udn網路城邦
熱辣太陽泡菜豬拌飯_DIY動手做美食
2013/07/18 13:59
瀏覽2,258
迴響1
推薦29
引用0
特前來恭喜您所發表「熱辣太陽泡菜豬拌飯_DIY動手做美食」一文,已經於20130723登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。電小二 感謝~愛你喲!
.................................................................................................

點擊我,有更多【小美DIY美食】喔

熱辣太陽泡菜豬拌飯

作者:小美8546     廚師:馬修     攝影師:泥小帆

首先,很大力的感謝泥小帆小朋友提供新竹老家給我們拍攝此道料理,啾咪!

『料理輕鬆學啊,真的不用想得太複雜把自己困在胡同裡。』這是日式料理大廚_馬修,在料理過程裡最常洗腦小美的話,我都會背了=..=。今天我們就要來教大家最簡易的方式輕鬆料理,再透過最間單明瞭的文字敘述,保證看過文章的各位,從此不會驚下廚蛤!

.....................................................

準 備 食 材 如 下 :

.....................................................

先將蛋黃蛋白細心分家,各置於碗裡備用喔。

鍋鍋加熱後放入奶油切絲洋蔥

溫柔帶感情的拌炒它們一下下。

↑ ↑ ↑ 謝謝珍娜兒子_ㄚ澤澤聞香而來並定住不肯走,甲鉤椎這傢伙 ↑ ↑ 

 

年輕帥主廚_馬修露面,將將~~目前已婚且育有一子,勿擾

接著,將所有肉肉丟進鍋裡 ,加入醬油鰹魚粉洋蔥們拌炒。

然後炒ㄚ炒,炒到肉肉從鮮紅變成粉粉樣後,火去把它給轉小些。

將所有肉兒撥到鍋一旁,把蛋白倒入鍋中稍稍攪拌凝固後,再與肉肉一起拌炒。

最後,加入泡菜

稍微在鍋鍋裡攪拌均勻就可以關火起鍋啦。

起鍋後,將泡菜&肉肉們舖在白飯上面,蛋黃再輕輕放上去,吼唷~是不是很美很賣相咧!

................................................................................

主廚小秘訣:

肉肉炒到變成粉粉顏色就要關小火,是怕肉質大火炒久就歹吃囉!

.....................................................

小美和馬修大廚合作的越夜越美味_超簡易深夜居家料理熱情開賣囉!

博客來網路書店購書連結:http://www.books.com.tw/products/0010613377

金石堂網路書店購書連結:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271012684&lid=search&actid=wise

誠品網路書店購書連結:http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001168672275641

PChome商店街購書連結:http://prewww.pcstore.com.tw/prod/prodm.php?prod_no=m14875029

其他通路上架開賣準備中~

謝謝大家支持,書長這樣 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 別買錯嘿, 港謝好港謝

作者:小美8546     廚師:馬修     攝影師:泥小帆

有誰推薦more
迴響(1) :
1樓. 幸福☆Anita_準備中~
2013/07/19 11:11

我最喜歡簡單又好做的料理

這道料裡看起來就讓人食指大動

要出書了是嗎??    恭喜唷!!!

對呀~努力籌備中喔 親 謝謝妳喔~~啾 小美85462013/07/20 11:22回覆
發表迴響

會員登入