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Nice茶品配好食,中餐午茶接力不停歇_Salut 灑綠茶館
2013/04/26 09:30
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特前來恭喜您所發表「Nice茶品配好食,中餐午茶接力不停歇_Salut 灑綠茶館」一文,已經登上聯合新聞網首頁旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^


電小二   感激電小二嘿~^.^~



Salut 灑綠茶館

台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號

(捷運忠孝敦化站3號出口,往國泰醫院方向走,第一個巷口就能看到啦)

02-2325-6878

營業時間

AM11:30~PM9:00

每天要喝上兩到三杯咖啡的我,對於茶一向興致缺缺(喔~除了珍珠奶茶例外啦,若有一天珍奶突然消失,我的人生應該從此不知道該何去何從),經過姐妹三番兩次糾纏推薦還說要請客之下....突然耳朵豎起眼睛一亮的很想徜徉在茶世界裡,立馬帶隊走第一前往!

唷~果然灑綠,招牌字體底色使用綠白配色,很好認不會走到別間去。只是它沒有在捷運旁,要步輪一下就是了,差不多十來分鐘吧!

推開門一入內,右邊一整排紅色館子,那可都是茶罐呀!看看罐子們都被規矩仔細的擺在格櫃裡,就知道這家灑綠茶館對茶有多用心呵護了。

餐廳擺飾偏向低調又略顯高雅感,早點抵達的好處是還沒什麼人,可以享受片刻安靜一下。但後來發現~我們幾個女人還是打破了餐廳的寧靜,膩害的聒噪婆媽狠腳色不就是在說我們了嘛,唉呀!

靠窗的桌椅是淺色系列,頗為舒服的,大片落地窗外還有小造景可以欣賞,階梯牆面隱約把我們與街上的人群巧妙給隔絕開來,嗯~我好喜歡這感覺。

這又是另一個座位區,一長排靠牆軟墊座,呈現出另一種慵懶舒適感,很容易在這椅子上坐沒坐相的。

MENU 來了,Salut 的字體上方,有一坨小白圖樣,看出是什麼了嗎?嗯哼~就是代表性的小茶壺囉,可愛吧!

奶油干貝蛤蠣燉飯$290,它的配色很是鮮豔,亮眼的感覺讓脾胃也跟著開了,飯粒比較屬於軟爛些,干貝與蛤蠣被奶油香氣竄入滿滿,算不錯吃,只是上盤的溫度可以再稍微熱一點,這樣會更把奶香給逼出來喔。

茄汁牛肉千層麵$280,這是道頗需耐心的料理喔,一層一層的舖上牛肉與起司,尤其茄汁的調配相當美味,把這道料理的經典都點出來了,而且焗烤讓濃厚香氣飄散,厚實的口感很令人滿足。

灑綠下午茶_單人份$290 (可搭配一壺$160法式好茶)。這種三層下午茶,據說由來是一位英國貴婦某日下午閒來無事,命僕人準備烤麵包等等點心還有紅茶,藉由品茶與美食來度過閒閒午後這樣,然後慢慢的在貴族世界裡廣為流傳發酵。

不過~現今大家應該不是品茶擺第一,好像是把麵包點心們擺第一齁~..~

黑森林蛋糕,巧克力小碎片和奶油綿密的結合,濃濃巧克力香害這午後突然甜蜜蜜了起來耶^0^。我們就把它切成小口小口的互相餵食,真是開薰極了!

水果塔,奇異果的出現真是太完美了,酸甜中和一下,就是這樣剛剛好的感覺好美妙,像這樣的水果塔,個人是喜歡一口塞著吃,反正也不大(可能我常玩拳頭塞嘴遊戲吧..),不然這種切下去肯定掉ㄏㄨ的啊,就不這麼可愛了。

瑪德蓮,她的名字是不是好優雅,最適合我吃了,哈哈。這種蛋糕也稱為是貝殼蛋糕,因為要被放在類似貝殼的模型中送進去烤ㄚ烤的,出來就變這形狀啦,超級討喜的模樣再加上因為沒有任何奶油餡料,吃起來不會甜膩很舒服。

三明治蠻豐富的,裡面放了鮪魚+小黃瓜+蕃茄,吃起來挺清爽。

海鮮酥的皮層好酥呀,伴著鮪魚很有層次感也夠香。義式蕃茄片是用較硬的麵包來搭配,麵包上抹著些許青醬,上層鋪上蕃茄丁一起入口,慢慢嚼還不錯香。

濃情經典巧克力$260(套餐,可搭配一壺$160茶品),吼,這擺盤好藝術啊,一上桌我們都失控了。在黑色蛋糕和白色冰淇淋中間刻意製造一排堅果碎粒界限,好瓢釀喔!

網狀薄餅就這樣插在香草冰淇淋上頭,這畫面我還蠻喜歡的說,一直很捨不得去破壞。

這是用歐洲來的70%頂級巧克力烘培出來滴,上層再灑點糖霜好像被小雪花覆蓋似的,巧克力香超級濃郁,唇齒間的巧克力香久久不散,拍大腿豎拇指特別推薦!

碎堅果還有蔓越莓果粒讓你可以搭著蛋糕和冰淇淋一起享用,增加嘴裡的豐富度,蠻另類的搭配喔!

法老王綠茶(單點$200),它是帶有芒果香味的水果香綠茶,淡淡水果味感相當獨特。

水果茶(單點$190),搭配著粉粉小花茶杯,享受眾多水果清新洗禮,喝茶原來也能這樣享受喔!

尼羅河柑橘紅葉茶(單點$180),這是含有維他命C且不含咖啡因的紅葉茶喔,帶著淡淡甜香甘味,要怎麼形容呢~喝起來大家都覺得有點像小時候喝的甜甜咳嗽藥水味這樣,些許回甘,屬於相當健康的茶品囉。

感謝姊妹們讓我品嚐了這樣一壺壺好茶,用心的送上各式不一樣的搭配杯盤,讓下午茶更具品茶意義之外,更喜歡上店家超親切的服務,認真仔細得聆聽顧客需求,整個午後真的好幸福!

小美在~幸福的Salut灑綠茶館

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