嘉義飯店年菜預購 在家就能吃到媲美飯店廚師的超高級年菜料理
2017/01/06 05:16
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〈達人上菜〉肉乾推薦 30歲的林致維本業是材料工程師，來自新竹，幾年前搬到台南工作。他自訂年菜2017 大三開始學畫，從基礎的素描、水彩開始學習，至今已經畫了9年，假日常到處畫水彩和速寫，也開設粉絲團「1/2藝術蝦」發表作品，每年都會將自己的作品印製成畫冊。某一天，林致維新年年菜食譜 偶然畫了大菜市裡的金連發五金行，引起市場裡店家的注意。
●猴年好運●2017春節禮品 但對年輕人來說，90年代的西市場一度非常沒落。「我國中時對西市場的印象就是一片漆黑，沒有人會過來這裡。」從小在台南生活長<過年密技>桃園年菜餐廳 大，31歲的陳薔安回憶，除了幾間老店還有人氣，鮮少有人會來到西市場走動。直到近幾年有些年輕的餐飲、文創商品等創業者進駐外圍國華街一帶的鐵皮屋店面，帶來人潮，才又台北2017年菜預購 逐漸活絡。「如果這一帶店面就這樣拆掉，實在太可惜了。」
苗栗訂年菜餐廳 於是林致維和陳薔安一個畫畫，一個採台北年菜餐廳訂位 訪，記錄每一間店最令人印象深刻的景象。有老闆忙碌張羅的身影，也有客人吃著東西或來來去去的畫面，半年完成了30間店錄，在創作的期間更見證了老店的凋零，像是開業將近50年的泰山冰店，老闆就在採訪後沒多久決定要退休。西市場的老店家，又少了一間。
「既然可能要拆，就把在這裡努力的店家都記錄下來。」喜歡速寫的材料工程師林致維與喜歡寫作的陳薔安夫妻擋，因為有感於台南市定古蹟「西市場」一帶的歷史變遷，以及近年傳出為了重現日治時期原貌可能拆除外圍鐵皮區的聲音，決定動手畫畫和採訪，將此刻在西市場靠國華街一帶的店家一一記錄，半年下來已經完成30間店家的插畫和故事，近(2017過年首選推薦)好吃年菜食譜 日即將集結成書，自費出版。
中國時報【許文貞╱台南報導】
「目前我們只完成台南新年伴手禮 了國華街一帶的店家，接下來希望能再繼續把範圍擴大到包含布市等整個西市場。」除了集結出書，明年1月8日起《大菜市人物誌》系列畫作也會在西市場各家店面門口展出，出版預購資訊詳見粉絲團「1/2藝術蝦」。
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