「成為亞太地區最佳空廚」是華膳空廚堅定的理念與目標。為了達到食品安全、衛生、迅速與正確的優質餐飲服務，我們全面採用世界先進的食品處理技術及設備，大幅提高服務效率與品質，更兼顧環境保護，善盡社會責任。此外，專業、敬業與擁有團隊精神的員工，是華膳空廚最好的合作夥伴，一流的工作環境，讓同仁有完善的生涯發展。

結合西方先進科技與東方優雅飲食文化，華膳空廚不僅為所有旅客呈現超乎期待的美食精華，我們更希望能以優越的服務品質，與所有往來客戶成為彼此互利的長期夥伴，達到全方位的顧客滿意。

華膳空廚對客戶的努力，不僅止於提供令人滿意的高品質空中餐點，更期望無論旅客飛往何處，都能因為華膳空廚的精緻用心，在翱翔於清澈的藍天之際，享受到愉悅的飛行旅程。

金桔香梨燉銀耳

營養價值高的金桔、水梨與白木耳，加入冰糖燉出甜美，是道滋潤又讓身心平衡的甜品。