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新竹米粉製作攻略(2013文化部好詩大家寫得獎作品)
2013/11/20 09:26
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把穀粒藏入秋天
讓九降風刮去稚氣
直到在來米有充足的熟度 
掬取客雅溪水
以指尖掏洗時間的微塵
淨身米粒的風味 
直到雪山水完成駐紮
 
磨臼穿梭於清晨的寧靜
女眷用掌紋纏繞時間
磨出濃稠的雪,米香開始膨漲
以天地之重,用腳不停踩踏
米漿慢慢瘦身成結實的體形
炊煙升起,師傅說粉粿團須蒸到三分熟
傾聽大灶古音,練習換氣
生硬的骨節變成柔軟體態
輪粿機不斷纏繞,濃縮氣質
將失序膨脹的身段壓出雪白米片
於最美處落下斷句
就成了清秀的米粉條
 
打開蒸籠的竹床
濕潤的米粉依序就位
時間翻轉,熱氣中壯烈前行
終於燙熱了靈魂,此時還需冷卻
在大南勢溪畔買下秋天
以三分日、七分風
讓太陽噬食身上多餘汗水
讓九降風吹走熱氣
風乾的新竹米粉就有了古早味
就都是 阿婆的白髮

有誰推薦more
迴響(2) :
2樓. 李虹
2016/07/02 22:15

風乾的新竹米粉就有了古早味就都是,阿婆的白髮

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多麼完美的結尾

(feng0626@gmail.com)
1樓. *Yi-ping
2013/11/20 19:42

跟我交往吧真是太厲害了。我只進入複賽啊。

同賀~剛方知兄弟愛詩網得獎佳作喜訊,

532新竹米粉製作攻略~曾元耀。賀喜元耀!!恭喜,恭喜。

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