Contents ...
udn網路城邦
[高雄 苓雅] 母堂鐵板料理。平價低調的奢華享受
2015/09/28 11:02
瀏覽4,731
迴響1
推薦20
引用0

lr-2371

  

母堂鐵板料理MU X Teppanyaki

  

地址:80251高雄市苓雅區民權一路120巷7號

電話:07 223 1658

營業時間:12:00-14:00、18:00-21:00(完全預約制,週二公休)

 

(本篇照片使用手機拍攝)

   

 

『隱身在巷弄中 舊式透天厝改裝的母堂鐵板料理, 因五星級的料理 平價的消費, 才開幕半年不到 隨即引爆一股熱潮,採完全預約制!』

九月初看到偶像可樂大分享的這段引言,讓我立馬找個平日中午訂位到訪!

據可樂大說,老闆阿宏師傅待過家蒂諾&華誠,自行創業的策略就是價格盡量壓低,高貴不貴!

 

結果真的一試成主顧,短期內又到訪第二次(晚餐),熟識的朋友都知道雖然我不懂吃,不過少有可以讓我短期再訪的店(其實最近也有一家台南的,不過還不太想寫 XD),這篇就把二次的一起寫了~

    

lr-2313

    

這條小巷就在五福/民權 壹翔服飾後面的第一條巷子,真的是有夠低調,在巷口完全看不出來這裡面有店~

  lr-2316

  

老房子加上溫馨的佈置,有家的感覺~

  

lr-2321

  

位子就這麼十個,而且鐵板料理比較費時,一餐應該很難接第二輪客人~

  

lr-2318

  

lr-2323

  

lr-2324

  

lr-2326

  

lr-2328

  

lr-2331

  

lr-3784

  

店家特別幫小朋友準備的可愛蛋型圍兜兜~

  

lr-2329

  

櫃台和備料廚房~

  

lr-3785

  

lr-3786

  

lr-2330

  

完整MENU(共12頁),湯品是擇一,海鮮則是寫在上面的都有(但依餐別而不同)~

  

lr-2335

  

龍蝦需預訂,肋眼也有限量~

  

lr-2334

  

lr-2336

  

平日午間的價格好佛心,不過為了那隻大草蝦我們還是點了第二頁的特選全餐~

  

lr-2337

  

主菜和海鮮也可以單點~

  

lr-2339

  

lr-2340

  

lr-2341

  

鄉村風~

  

lr-2342

  

爽口的和風(?)沙拉~

  

lr-2344

  

是盤飾也是配菜~

  

lr-2345

  

當天有客人說阿宏師傅像劉文正,這神韻真的是有像耶!

  

lr-2346

  

lr-2347

  

lr-2348

  

南瓜濃湯,非常南瓜~

  

lr-2350

  

蒜香味足的蒜蒜碎麵包~

  

lr-2351

  

lr-2355

  

看著大蝦在眼前變色,心情好愉悅!

  

lr-2352

  

嚼~

  

lr-2357

  

接下來是鮭魚~

  

lr-2358

  

只有用少許鹽和黑胡椒,簡單調味就很好吃~

  

lr-2361

  

齁齁,重點來了~

  

lr-2364

  

肋眼眉五分熟,一樣是用少許鹽和黑胡椒簡單調味,好吃~

  

lr-2367

  

lr-2369

  

別人的鴨胸~

  

lr-2368

  

lr-2371

  

lr-2373

  

沒有事先跟上肋眼的檸檬冰沙和兒子點的沙朗~

  

lr-2375

  

沙朗~

  

lr-2376

  

無骨牛小排,今天吃到的三種肉,喜歡程度依序是肋眼>牛小排>沙朗~

  

lr-2377

  

時蔬-高麗菜~

  

lr-2378

  

意猶未盡,所以加點了二份單點雞腿排,四個人分,阿宏師傅在做別的客人的甜點~

  

lr-2381

  

lr-2385

  

lr-2386

  

還是用少許鹽和黑胡椒簡單調味,好吃~

  

lr-2389

  

換我們的甜點了~

  

lr-2390

  

lr-2391

  

lr-2392

  

紅豆餡應該是自己準備的,順口不甜膩~

  

lr-2395

  

水果及附餐飲料~

  

lr-2396

  

前二天忽然又想吃,大概大家都安排中秋烤肉了,上午臨時打電話竟然有位子,撿到~

傍晚點了燈另有一番風味~

  

lr-3782

  

lr-3783

  

lr-3788

  

lr-3790

  

這次點洋蔥湯,好喝,比南瓜湯喜歡~

  

lr-3793

  

這回點的都是肋眼,基於上次的經驗,直接加點了雞腿排和鴨胸各一份三人分食~

  

lr-3795

  

lr-3796

  

旁邊客人點了龍蝦~

  

lr-3799

  

lr-3801

  

lr-3804

  

鴨胸(整份),蠻軟嫩的,老婆和兒子都覺得不錯,我比較沒特別感覺,大概感覺不像吃鴨(笑)~

  

lr-3806

  

雞腿排(整份),一樣好吃~

  

lr-3810

  

阿宏師傅會先把龍蝦處理一下,使肉和殼分離方便食用~

  

lr-3816

  

lr-3822

  

我吃大蝦就很滿足了~

  

lr-3823

  

上次忘記拍干貝斷面,半生熟更能顯現鮮甜味~

  

lr-3825

  

鮭魚~

  

lr-3828

  

lr-3830

  

肋眼~

  

lr-3831

  

lr-3832

  

鐵板炒飯,不知道為什麼招待,因為二訪?

  

lr-3835

  

lr-3837

  

lr-3839

  

雖然小小一碟,吃完還是好滿足~

  

lr-3841

  

水果和蘋果冰醋(加差價20)~

  

lr-3843

  

lr-3846

  

lr-3848

  

好吃的現做甜點~

  

lr-3851

  

同場加映外閃加跳燈的大單眼一枚,送你三個字-沒禮貌!

  

lr-3791

  

很高興又多了家可以去的店~

 

 

 

警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。

 

 

 

延伸閱讀:

  

   

 

  

 

 

 

 

 




有誰推薦more
迴響(1) :
1樓. 桃園燈飾
2016/05/06 17:33
好厲害的鐵板燒料理!而且在老屋鐵窗內吃鐵板燒好特別的感覺~

http://www.jcb.com.tw/網站設計公司JCB


http://www.jcb.com.tw/網頁設計JCB


http://www.jcb.com.tw/網頁建製


http://www.jcb.com.tw/網站架設


http://www.jcb.com.tw/網頁製作公司


http://www.jcb.com.tw/網站建置


http://www.jcb.com.tw/網站製作


http://www.jcb.com.tw/網站設計

發表迴響

會員登入