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| 2007/05/09 15:48:57 | ||
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爸比.小薰常跟褓母去關西玩哦！ 新竹關西鄉是一個精緻農業發展的典範鄉鎮，來到這裡遊玩的旅客，首先都會想到六福村，小人國，桃源仙谷（看鬱金香花海）及各個國內有名的遊樂園景點等．但是這個鄉鎮除了大型主題遊樂園及錦山風景區等風光名勝外，在近年也積極的發展精緻光觀農業！因此在關西不但可以看漂亮的風景，還可以遊戲於各大主題遊樂園，更可以享受鄉村採果樂趣．  關西農產除了有草莓田外還有，仙草，柿子，海梨(橘子)，火龍果，番茄等特產．在不同的時節裡這裡會有不同的產物，再加上近年加入WTO後，政府大力的推行觀光農業，因此這裡的果園大多轉型成觀光果園，開放供遊客觀光採果，因此觀光果園成了當地非常重要的產業．  關西鎮非常有名的亞森農場，這裡是以研究改良水耕番茄聞名國際的一座觀光農場，每年都會吸引中外人士到此參觀學習，這裡的番茄和傳統的種植方式不同，全部採用有機水耕，蕃茄都是用繩索懸掉生長，和傳統的土耕竹棚式種植比較，因為水耕少了蟲害而且在生長上也比較快速，因為肥料是直接吸收的因此這裡的番茄都很大．  亞森農場除了有番茄外，另外還有水耕草莓及各式的花卉蔬果盆栽，完全都是採有機栽培，喜歡採玫瑰花的人在這裡也可以採到各種玫瑰，園區的規劃上除了採果及生態教學外，也提供了小火車及騎馬的活動讓大人小孩都可以玩的很快樂．草莓採收的季節在每年的一月至三月，每年的農曆年前後草莓最為碩大，在採收上以鮮紅的草莓為佳，體型大小和甜度並無關連．  關西除了這些新鮮果園外，另外柿餅加工也是當地的一項重要產業，關西風大少雨適合曬東西！再加上關西的山坡地適合種植甜柿，因此關西的柿餅加工廠非常的多．柿子的產季約在每年的9-12月，當地特有的柿子雞等特殊的餐點及各項柿子加工品都是不可不嘗的重點． 另外關係是一個以客家人為主的鄉鎮，來到當地的客家小館，當然是吃客家小炒及客家板條，關西的客家小菜番薯豬肉腸更是當地才有得吃的客家菜，這是用番薯磨成泥再和豬肉塊一起灌入腸模製成，吃的時候沾上甜麵醬，QQ的皮一口咬下，番薯泥的鬆甜伴著豬肉的咬勁，在口中四散開來真是相當的好吃．如再搭配了客家炒板條入口真是別有一番風味！  關西的仙草加工廠是行政院農委會發展一鄉一物所產生一個成功案例，這個加工廠將全國的仙草收集到此加工．  仙草的加工過程非常繁雜，先要採集仙草再曝曬乾，再將仙草整理成堆放入倉庫讓仙草自然發酵二年．之後再將發酵過的仙草用高壓鍋爐熬煮就成了仙草汁即可食用.  仙草加工廠為了讓現代人可以更方便沖泡仙草茶或做仙草凍及燒仙草，特地將仙草汁再精製成即溶仙草粉，讓大家只要用和泡咖啡一樣簡單的方式就可以享用仙草了．  關西仙草加工廠會有專門的介紹人員會帶領遊客參觀整個仙草加工製作的過程及生產器具，之後廠方會按排遊客免費 DIY製作仙草凍．  仙草凍的做法相當的簡單，只要將1000CC的水加熱至滾燙，加入即溶仙草粉攪拌，再加入適量的太白粉水，攪拌均勻後息火即是燒仙草成品，等燒仙草冷了凝結成塊就成了仙草凍了． 參觀完關西仙草加工廠後可到香山海邊觀看一線天的美景，或在海堤上欣賞夕陽，順便品嚐一下這裡便宜好吃的燒烤及海產．  遠眺香山沙灘延綿數公里之外,廣大的海平面變成了一條藍色的線，隔開了天和地，金黃色的夕陽印照在濕濕的沙灘上反射出耀眼的水波鍊影，吹著海風吃著自己做的仙草凍，再加上好吃的海鮮燒烤，三五好友共渡此刻真是美好. |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
