數年前，當我一個人租公寓住的時候，我是微波爐的信徒。

尤其因為一個人很難料理吃的，就老是去買冷凍微波餐，連解凍都不用，直接丟進去微波五到十分鐘，就可以熱騰騰的吃一餐。

一直到有一天，我用微波爐熱牛奶，熱出來的牛奶有一種怪異的帶著塑膠的味道，但是如果把牛奶用火爐或者是用電鍋加熱，就不會有這種問題。所以我開始懷疑，微波爐在加熱食物的時候，是不是同時也破壞了食物的組成分子。

再加上那一段時間，我的身體變得很差，或許因為吃多了高鹽份高油份的東西，血壓跟體重也都向上飆，所以我逐漸停止使用微波爐。

後來有一位小女生，也是身體不好，我就建議她不要吃微波爐熱出來的東西，早上起床空腹先喝一杯溫開水。一年以後，她的皮膚變好了，人也變得有精神多了。

雖然到現在為止，還沒有一份科學報告指出，經微波爐處理過後的食物有害人體健康，但是就我的經驗，被微波爐處理過的食物，已經變化了原始的本質。

我甚至懷疑，近年來不斷攀升的老人癡呆症患病比率，除了患者平日缺乏運動，造成老了以後腦血管因含氧量不足而退化以外，會不會跟使用微波爐有關係呢？

唉　∼　越想越怕。

可微波便當盒 微波後含鎘

【聯合晚報╱記者吳孟庭/台北報導】 

消基會上午舉行「微波餐盒檢出重金屬鎘」記者會。針對市售二十款波微用餐盒進行檢測，其中一件檢出鎘，六件蒸發殘渣超過歐盟參考值。 

天氣冷颼颼，許多民眾喜愛使用微波爐，只要烹調幾分鐘就能吃到暖呼呼的食物，但消基會今天公布，市售可微波塑膠盒竟含有重金屬「鎘」。

消基會抽查市面上販賣的12件微波便當盒與八件可微波保鮮盒，竟在韓國產地製造的「LIBERO1.2L兩格微波保鮮盒」的黃色上蓋，檢驗出含有超過100ppm的重金屬鎘。

長期累積 嚴重會造成洗腎

台灣師範大學化學系教授吳家誠說，鎘會經由食物、飲水或呼吸道進入人體，排出人體的速度十分緩慢，長期累積在腎臟、血管壁與骨骼，最終可造成洗腎、痛痛病等嚴重疾病。

不是透明的 基本上都有毒

消費者可由顏色分辨塑膠盒是否含有鎘，吳家誠表示，通常鎘呈現的顏色為黃色或橘色，但只要塑膠產品不是透明的原色，基本上都有毒，例如辦桌常使用的紅色免洗碗，他說：「若使用這種碗，還不如不要給人請！」

消基會並以「蒸發殘渣」試驗檢驗20件產品，此試驗是以不同的溶媒，例如酒精、醋酸、異辛烷，來模擬食物的性質，測試容器在盛裝食物時，是否會有物質溶出。

吃久鍊成「金剛不壞之身」

消基會董事長程仁宏呼籲盡量不用塑膠類製品進行波微加熱，更不要使用含有「第3類」及「第7類」的塑膠製品。

結果發現，有六樣商品超過嚴格的歐盟參考標準值，其中「和風微波便當盒組」的紅色盒身，還在溶媒中溶出紅色的物質，消基會董事長程仁宏諷刺的說，消費者吃久了可鍊成「金剛不壞之身」。

第三類、第七類毒性最強

吳家誠說，以微波加熱，最好不要使用塑膠，尤其是第三類與第七類的塑膠毒性強，此類容器最好裝盛蔬菜或冷食；若是在便利超商購買食品加熱，也記得要把外層的塑膠膜撕掉，不然有毒物質皆可能滲透進食物中。

微波爐雖然好用，但民眾對其正確又安全的使用方式不甚了解。消基會董事長程仁宏說，若將食物以保鮮膜覆蓋加熱，保鮮膜最好離食物2.5公分的距離，並在上面戳洞以散熱，加熱時微波爐會散發電磁波，也最好保持一公尺的距離，不要太靠近。 

【2008/01/03 聯合晚報】