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金大班的最後一夜~小館客語之十七
2007/06/28 22:41
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廚子喊搬店喊了幾個月,因為種種麻煩事兒,一直沒搬成,心想不能再拖了,擇日不如撞日,就六月廿八日班吧,沒想到還是因為搬家公司的問題改成七月一日才能搬!搬完了還得收拾整理,大概也要靠七月中才能老店新張了。

 

開店之初看好的不多,近一兩年景氣不好,看壞的可不少,不過憑著一股傻勁兒竟撐到如今,一生沒搞過餐廳,一搞就搞了四年,樹敵不多,交友不少,雖然廚子一向天真地認為不是敵人就是朋友,所以或許有不滿意的日行一善忍著不說,廚子可不知道!即便如此想想四年可也不容易!請參考:

廚子說餐廳-傳承味覺記憶(一)

廚子說餐廳-傳承味覺記憶(二)

廚子說餐廳-傳承味覺記憶(三)

廚子說餐廳-傳承味覺記憶(四)

廚子說餐廳-傳承味覺記憶(五)

 

搬家是大事,搬店更是不得了。早早就打算週一開始暫時歇業,週日有客人聽我說週一要搬店,開玩笑說今兒晚上可要多點些菜,金大班的最後一夜嘛!接著有客來訂週一三桌席,廚子回說原本今天是在舊址最後一天營業,還有客人說這是金大班的最後一夜呢!客人說搬家前打包可快可慢,金大班的最後一夜就改明兒晚上吧!我跟客人說金大班是最後一夜,胡大廚可還打算到新店面去混一陣子呢,可不是最後一夜!

 

這個月生意平平,這三桌不無小補,所以就應承下來,沒料到結果週一營業額還真是不壞!希望是新店面的好兆頭!

 

 

 

 

 

 

 

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迴響(18) :
18樓. SAMANTHA
2007/08/07 14:23
開張未??!!
要88節囉!!   〝新〞店  開張未??!!.. .   很久沒嚐到.. .   ㄟˇ思念呢!!
17樓. 老黃貓
2007/07/20 09:49
一定會的

Hi廚子大哥

新的店面 一定會有好的開始 甭擔心啦

好料理不怕沒客人 怕只怕不識貨又愛找碴的客人

還有我們這群愛吃又愛跟你A好菜的客人

哈哈~~~


要快樂喔!
16樓.
2007/07/18 20:33
想念
大哥的菜~

15樓. 黃彥琳~~隔離的話題
2007/07/11 05:18
賀~~~喬遷誌喜

祝新店開張後﹕

食客盈門,財源滾滾,鈔票多到數不完………

14樓. 高妹兒
2007/07/09 22:23
等著....亮相

才子大班換了,轉檯..... 幾十盞大紅燈籠,掛起來ㄅㄟ....瞧著咯~~

13樓. dp
2007/07/05 10:39
有啥吃啥
咱們一家子都等著新店開張呢!
★祝您有美好的每一天!★
12樓. 居家
2007/07/01 20:56
恭喜!!
生意興隆!
11樓. TT.
2007/07/01 17:21
恭喜胡大班~賀喜" 金 " 胡大班 ~~~

好是總是多磨~~

這下慢慢繡花也真的磨成係" 金 " ㄟ了啦!!!

那~ 好兆頭也是" 金 " 的了啦!!!


10樓. 孟孟安咕和香蕉的芝麻小事
2007/06/30 23:06
恭喜!恭喜!!

新店開張,一定生意興隆啦!!

放串鞭炮來慶祝一下

批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦批哩啪啦!!

恭喜!恭喜!!


9樓. 恰恰
2007/06/30 12:06
好日子

七月一日

加拿大國慶日

星期一補假

我們明天連放三天假

 


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