（中央社記者陳政偉台北3日電）農曆新年將至，為搶攻年夜菜的客群，除近年來不退新北市萬里區身份證借錢燒的養臺南市南區身份證貸款生食材年菜外，有業者鎖定地方特色，使用金門高粱酒做主題餐，或與台酒合作的酒香年菜，都是今年的創意組合。
何默真也說，主題風年菜組合需求日益增加，今年地方特色年菜加入台中名店餐廳推出金門風味套餐組，選用金門在地食材如高粱酒、小麥，酒粕牛肉、芋頭等做出五道佳餚，也是金南投縣魚池鄉身份證借款門人款待嘉賓的必備佳餚，讓今年年菜更有話題。臺東縣成功鎮證件借錢雲林縣斗南鎮證件借錢
何默真指出，家樂福今年研發當紅養生食材，嚴苗栗縣頭屋鄉身分證借款選台灣原住民傳統糧食穀物紅藜麥，及紅麴菌釀造而成的紅露酒入菜，推出紅藜麻油雞油飯、紅露藥膳燉全雞以及鴻運當頭佛跳牆等年節佳餚。紅藜新疆大盤雞也是今年黑馬，充滿異國風味，屬於典型新疆傳統料理，特別加入紅藜，營造獨特口感、略帶辣味。
最早啟動年菜預購的量販業者、大潤發公關郭建志則說，去年11月年菜預購率先起跑後，買氣週週增溫，每週穩定成長5成，主食、湯品的銷售表現令人驚豔。目前業績已較去年整體檔期成長25%。
郭建志分析，1月27日就是除夕，較往年提早，年節禮盒促銷及年貨大街商品也提前開賣，首波雲林縣麥寮鄉身分證借錢禮盒銷售不俗，許多公司
愛買今年則主打排隊名店鍋物、國宴食材年菜、小家庭年菜套組、異國風味年菜。也獨家與台酒合作推出雙鹿五加皮如意獅子頭、花雕蹄膀、紅麴豬腳及紹興小山羊
另外，看準消費者選購年菜求新、求便利，為搶攻年輕族群的異國風年菜，愛買也端出，包括韓式辣味燉雞、匈牙利皇家肋排、韓國彰化縣鹿港鎮身份證借款原蔘燉雞。1060103屏東縣竹田鄉身份證借錢
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