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【台南。美食】佳里中山市場文化古蹟美食之旅
2020/09/28 16:26
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  臺南市,臺灣六都之一,耕地面積全臺第一,盛產豐富的農產品,文化古蹟遍布,多元文化並存。依據平面媒體民調,現以傳統小吃、古蹟文化、夜市商圈、旅遊度假、山川田園、溫泉戲水吸引觀光人潮,並以宜居樂活城市著稱。幸福城市競爭力為六都第二名。

文化古蹟之美

  金唐殿位於今佳里區中山路旁,建築格局為三開間三進型式,正面三川殿,並配以左右護龍,左廂為義民亭(現為辦公室),右廂為慈善會辦公室。護龍正面作西洋式牌樓,三川殿屋脊屬潮州風格,其特色在燕尾尖倒勾作捲螺,屋脊及規帶線腳繁複,背身曲度和緩。整體建築構造屬於傳統式木結構及承重磚牆組合,廟埕前立木製大旗竿一對、七星井。

108年度品牌市集評核認證優良市集4星評核認證

  佳里中山市場是一個歷史悠久的傳統市場,位於古蹟金唐殿對面,共有218個攤位,104105年榮獲優良市集評鑑3星等評核殊榮、106年榮獲優良市集評鑑4星等、108年度品牌市集評核認證優良市集4星評核認證,另外市場內有6攤名攤獲得四星等及8攤名攤獲得三星等評核及13攤名攤獲得2星等評核之佳績。109年更是直接挑戰參加經濟部優良市集五顆星星的評比。

通風設計良好地面排水性佳

  於日據時代啓用,幾經翻修,建築挑高頂層增設通風窗口採光極佳另加裝大型抽風機,懸在半空色彩繽紛的紙風車吊飾隨風轉動一掃台灣傳統市場陰暗悶熱的問題走在空氣清新的涼風中消費者可以盡興悠閒地地購物。目不暇給的生鮮、熟食、雜貨與蔬果,應有盡有,物品新鮮、價錢公道,地方特色美食小吃多樣滿足民眾所需,這裡貨色之齊全大賣場都不見得做得到。

教育訓練提昇攤商自主能力

  自治會功能強大,熱心參與公益,自我管理績效良好,使市場更加井然有序,平時為攤商舉辦教育訓練讓攤商的經營理念跟得上時代潮流。設立facebook粉絲專業,開啟了網路行銷及宣傳。市場內貼心設有休息區及失物招領區供民眾使用,配合政府節能政策將廁所改用噴霧式省水水龍頭並鼓勵攤商使用省電燈泡,以響應政府政策。

跟得上時代脈動增設冷藏冷凍設備

  有企圖心的攤商,跟著自治會的腳步,紛紛加入樂活名攤評比,不僅斥資裝設冷藏、冷凍裝置,以保食材的衛生,更用心裝潢攤位招牌設計及燈光設備,讓食品呈現最完美的色彩這種衛生環境不亞於賣場專櫃。

台南佳里中山市場108年名攤獲73顆星

108年獲得名攤殊榮的攤商有四星名攤阿南鮮魚、黑山牌、春天米食坊、蘇記麻糬、秀樓家、亞琪的店,三星名攤有六家、二星名攤十餘家。

【攤號:A1】佳里魚翅羹、【攤號:A12號攤】米苔目、【攤號:A15】亞琪の店、【攤號:A16攤】阿祿現炸、【攤號:A19】阿如土魠魚羹、【攤號:A20號攤】潤餅、【攤號:21】秀樓家 、【攤號:A31】安仔雞肉舖、【攤號:35】虱目魚丸、【攤號:39】肉燥飯清粥小菜、【攤號:42】青年肉蔬專賣商行、【攤號:44-1】阿玉魯味、【攤號:44-2】阿敏菜攤、【攤號:45】春天米食坊、【攤號:46】食全食美、【攤號:48】蘇記麻糬、【攤號:50】明龍海產、【攤號:52號攤】阿貴虱目魚、【攤號:53】佳里中山市場-黑山牌食品、【攤號:54號攤】明月熟食、【攤號:60號攤】秋蘭鮮魚、【攤號:63】保生中藥房、【攤號:68】美雲鮮魚攤、【攤號:76號攤】金城鮮魚、【攤號:84號】仁和香烤臘中心、【攤號:93號攤】榮華鮮魚、【攤號:101101海鮮、【攤號:103號攤】阿仁鮮魚、【攤號:104】銘哥無刺虱目魚專賣店、【攤號:120】道心素食、【攤號:145】土豆伯雜糧行、【攤號:161】阿南鮮魚、【攤號:162】野林土雞、【攤號:163】瑞益號、【攤號:164】素食客家美食、【攤號:189】新鮮水果攤、【攤號:194號攤】生魚片、【攤號:195號攤】素食

名攤走跳趣

【攤號:A12號攤】米苔目

【攤號:A15】亞琪の店

106年度樂活名攤2星認證
107年度樂活名攤2星認證
108年度樂活名攤4星認證

【攤號:21】秀樓家

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0911990998
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :油飯、炒麵、炒米粉、糯米腸、羹及雜菜湯等。古早味油飯採用台灣長糯米、新鮮香菇及國家認證豬肉,並在Q軟不硬的糯米中均勻伴著豐富配料,遵循古法製造。
特殊殊榮 :106年度優良樂活名攤3星認證
108年度優良樂活名攤4星認證

【攤號:A31】安仔雞肉舖

地址:臺南市佳里區中山路300號
電話:06-7226277 0953859770
營業時間 :早上6:30至12:00
特色產品 :烤雞、鹽水雞、蜜汁雞翅、烤肉、滷味、拜拜用三牲、五牲
特殊殊榮 :107年度樂活名攤2星認證、
108年度榮獲樂活名攤3星認證

【攤號:45】春天米食坊

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0914111689
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :有機蔬果、生機飲品、無毒無添加物的半食品、黑豆漿及黑木耳汁。
特殊殊榮 :106年度優良樂活名攤3星認證
108年度優良樂活名攤4星認證

【攤號:48】蘇記麻糬

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:(06)722-5365
營業時間 :早上 6點中午 11點
特色產品 :餡料自製不添加防腐劑,產品當日現做麻糬沒吃完可冷凍,解凍後還是軟。油蔥粿、菜頭粿、九層糕都是嚴選舊的在來米製做,無任何添加物。
特殊殊榮 :106年度優良樂活名攤3星認證
108年度優良樂活名攤4星認證

【攤號:53】佳里中山市場-黑山牌食品

  虱目魚怎麼吃最好,這就要到台南在地的市場就知道,現炸即食的有,冷庫原味(醃漬)中秋節回家碳烤或氣炸皆宜。

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0913112879
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :商品採用新鮮豬肉製成,不添加防腐劑,各式風味的香場及虱目魚柳為其特色商品,曾獲臺南產經媒體報導。
特殊殊榮 :106年度優良樂活名攤3星認證
108年度優良樂活名攤4星認證

【攤號:63】保生中藥房

  才感有些秋涼,藥膳的需求,老經驗的師傅早就準備好。

地址:臺南市佳里區中山路300號
電話:06-7226757 0919871568
營業時間 :早上6:00至中午12:00
特色產品 :五穀米仔麩、何首烏雞湯,十全大補、四物湯。
特殊殊榮 :107年度樂活名攤2星認證
109年度樂活名攤3星認證

【攤號:68】美雲鮮魚攤

  每日來自澎湖的新鮮魚貨,提供消費者最安心的食材。

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0915779917
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :土魠魚、白帶魚、海鱺、午仔、石斑、肉魚等新鮮魚貨。
特殊殊榮 :106年度優良樂活名攤2星認證
108年度優良樂活名攤3星認證

【攤號:161】阿南鮮魚

對於假日才有空購菜的職業婦女,新鮮的魚貨抽真空,平日料理方便食安又有保障。

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0932847225
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :本攤商與本土現撈漁業船隊合作,可將最新鮮、最優質的海鮮產品呈現給顧客。
另有提供海鮮產品現場真空包裝處哩,方便冰存,美味不流失。
特殊殊榮 :106年度樂活名攤4星認證
108年度樂活名攤4星認證

【攤號:162】野林土雞

土雞肉、土雞蛋,是許多饕客必選的食材,肉質Q彈且低脂,又有低溫保存,優良之選。

地址:台南市佳里區中山路300號
電話:0915779917
營業時間 :早上 6點中午 12點
特色產品 :雞肉新鮮成熟,皆為當日經合格屠宰場現宰,雞肉經抽血檢驗無抗生素,品質保證。
特殊殊榮 :106年度樂活名攤3星認證
108年度樂活名攤3星認證

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