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【雲林.農村小旅行】悠遊林內正當時,大啖芋仔冰、田園秘境無菜單料理。(udn部落格粉絲專頁)
2018/08/24 23:21
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  悠遊林內正當時,到烏塗社區【林內教芋部】吃芋仔;體驗早年赤腳抬籠仔笱搶水的甘苦、到【田園秘境】啖無菜單料理、追尋「嘉南大圳-濁幹線」水利與農田灌溉的故事、雲林農田水利文物館:認識台灣農田與水利的關係、烏塗百年發電廠,一條充滿農趣與知識的農村小旅行,不僅適合全家前往,更是校外參觀教學的好地方。

  生活在人口密集、車水馬龍、大廈櫛比鱗次的島嶼上,你是否和我一樣,不時有想出走的心,只為尋得一個像陶淵明《桃花源記》中無憂無慮的地方?吸一口清新的空氣,讓冰涼的溪水自指縫中穿過,光著腳丫踏在草地上…那種無拘無束雞犬相聞的農村生活。

  雲林縣林內鄉,喜歡親近大自然的朋友絕對耳熟能詳。林內鄉的坪頂村正好位於紫斑蝶北返的蝶道上,每年的三月到四月中旬前都可看到成群的蝴蝶飛過。雲林以南的斑蝶遷徙路徑分散,有的從高雄、屏東北返而來,有的從台東穿越中央山脈遠道而來。斗六丘陵北端的坪頂村,蝴蝶會在此聚集後再一起橫渡濁水溪,渡溪後到了八卦山台地再四散開來,所以坪頂村是一個不可多得的蝶道觀察點!    除了賞蝶,林內還有些什麼好玩的?行政院農業委員會水土保持局南投分局推廣的【農村四季,生命之歌】系列活動,秋季活動開跑了,以林內鄉「抬籠仔笱搶水」水圳文化為主題的競賽,即日起開放報名,相關訊息可逕自上【農村小童】、【林內教芋部】粉絲專頁上觀看。

追尋「嘉南大圳-濁幹線」水利與農田灌溉的故事

  濁水溪發源於合歡山主峰與東峰間,全長約186.6公里,流經水里、集集、名間、鹿谷、竹山、二水、林內等地區,是台灣最長的河川,流域面積達3,156.90平方公里。因所經地層多屬易受侵蝕的板岩、頁岩、砂岩,故含沙量高,長年混濁,因而得名。湍急的溪水裡夾帶了肥沃的黑土,孕育出濁水溪流域百年農業的富饒物產以及生態環境。

自集集堰南岸聯絡渠道第六段及林內鄉濁水溪南岸畔之濁幹線第一、二、三進水口(重興站轄區)取水導入林內分水工後,向西南延伸流經林內鄉重興村、莿桐鄉(以上屬芎蕉站轄區),虎尾鎮(廉使站轄區),土庫鎮、元長鄉崙仔村北港溪畔(以上屬三合站轄區)與嘉南水利會北幹線銜接,總長度為38,374公里。

濁幹線林內二號進水口

濁水溪水勢兇猛,湍急的溪水裡夾帶了肥沃的黑土,流經水里、集集、名間、鹿谷、竹山、二水、林內等地區,孕育出濁水溪流域百年農業的富饒物產以及生態環境。早期水利技術還不純熟之際,先民以竹編方式,製作一種頭寬尾窄的竹簍,於竹簍內放滿石頭(俗稱「籠仔笱」),再由村民協力將笱抬放置河中擋水,旱季引水灌溉、雨季防洪。

為了讓民眾認識濁水溪流域百年富饒的農業與文化,以及傳承林內鄉「抬籠仔笱搶水」的水圳文化,行政院農業委員會水土保持局南投分局將於9月14至15日假林內鄉烏塗社區林內教芋部園區盛大舉辦「搶水節」競賽。供民眾藉競賽活動認識早年【赤腳抬籠笱搶水】的生活環境。

濁幹線林內二號進水口興建於大正九年(1920),位於彰雲大橋下游左岸約二‧五公里處,該水門原有設施為入口上、中、下層各十孔,出口一層十孔,取水閘門前段設有十門電動攔污柵及電動水門,後段設有電動制水門十門,進水口閘門底標高83公尺,並設有排砂門四門36公尺寬,排砂門底標高81.68公尺,本進水口最大取水量54CMS,排洪能力800cms,並備有20kw發電機乙部,以備斷電時配用。

雲林農田水利文物館:認識台灣農田與水利的關係

  水利文物列館設於雲林縣林內鄉林中村,集集攔河堰南岸聯絡渠道林內分水工(八角池)畔,區域範圍約二公頃建築面積三百餘坪,分室內和室外兩大主軸。近年因園區內落羽松之美,名傳國內外,意外成為旅遊熱門景點。

《館內參觀》

僅接受學校或機關團體申請。

個人參觀開放時間,訂於每週一、三、五下午1:30至4:30。

《館外參觀》

採開放式參觀

地址:64346雲林縣林內鄉林中村三星路9-2號

電話:(05)5324126#135

濁水溪的水在集集攔河堰第一次沉砂,由南岸出水口把溪水引入「八卦池」分水池,第二次沉砂並進行水量分配,其中一部份水通過「濁水電廠取水口」到達電廠的前池,第三次沉砂,以15.4公尺落差進入電廠,提供三部橫磊式水輪發電機進行川流式發電,然後發電尾水由電廠後方的尾水路放流,成為平原上的灌溉水。

八卦形林內分水工,進水及取水渠道共有七條,分水工採直徑 100 公尺正八角形配置,正交流入期減少渦流干擾並兼具吞吐調節水量功能,各等邊為 34.6 公尺,分水池面積 8,660 平方公尺,總蓄水量為 45,638 噸。各取水門標高盡量採一致,取水門底以下 1.5 公尺之池檻為作沉砂之用。三個取水口:工業用水取水口、濁幹線取水口、濁水發電取水口,為「南岸聯絡渠道」最具特色的設施景點。

烏塗百年發電廠:八田與一引濁溪發電

  位於烏塗村濁水溪中游南岸溪畔,建造於西元1923年,是當初為了烏山頭水庫而興建的發電廠,電力可傳達100公里遠的距離。為雲嘉南唯一平地川流式水利發電廠,是全台少數位於田野間發電廠之一。

  整座發電廠的構造及機組,幾乎是日據時代興建至今,包括取水口、沉砂池、取水道、前池、閘門、發電廠房、尾水路、發電機等,皆為日治時代興建至今,歷史悠久,別具意義。

  發電廠內目前存留三部購自京都奧村電機商會製造的法蘭西斯式雙動輪單吸出管水輪發電機組(Francis turbine),一部購自富士電機製造株式會社的直流式輔助充電機,已有相當悠久的歷史。至今仍然發電運作。發電廠所使用之水源引用自濁水溪及清水溪,機組廠房為巴洛克式無樑柱無鋼筋之磚牆結構體,是台灣電力發展的重要資產。

  1999年九二一大地震後,濁水機組廠房外牆曾出現裂縫,水車室直井亦有多處裂縫。2004年二月四日經雲林縣政府列為雲林縣定古蹟,2005年十二月十五日原濁水機組除役(舊機組)。

雲林縣林內鄉烏塗社區發展協會【芋見幸福】食農教育

林內教芋部

地址:雲林縣林內鄉烏塗村鹽讚78

服務時間:08.30~17:00

電話:05-5892821

林內鄉濁水溪畔的烏塗村盛產水芋頭,因產季節不同,種植面積約在一百到兩百公頃間,品質極佳,口感鬆軟且香味濃郁。過去經常運至外地包裝販售,近年來農會推廣「林內芋」產地行銷,並結合社區發展與觀光旅遊,逐漸打響林內芋頭知名度。

林內鄉烏塗村當地社區發展協會經過多年努力,創建了烏塗村農業推廣中心【芋見幸福】,「林內芋」除了提供民眾品嚐在地好吃的芋頭產品,更發展出系列農村體驗活動。

透過單車騎乘方式,由專人帶領解說傳統濁溪搶水歷史文化、綁笱築水竹編工藝、認識芋冰品嚐、林內芋食材選購、保存與烹飪大小事。來到林內鄉沿著烏塗村的田園風光欣賞著一望無際的芋頭田,並到烏塗社區林內教芋部來一碗香濃芋頭冰,在這炎熱的夏季裡好不爽快!

飽滿的薏仁、濃稠的紅豆、綿密的芋頭,綜合冰滿滿的食材,就是不怕人吃。金鑽鳳梨、紅肉火龍果、熬煮的鳳梨醬,一大盤鮮豔奪目,清爽止渴。

田園秘境

地址:雲林縣林內鄉和興路40-2號(濁水溪發電廠後方)google地圖定位田園秘境休閒咖啡果園

電話:05-5891336

  位於林內鄉的田野大圳,沿烏塗是金指標【鐵馬驛站發電廠】前行,有機無毒栽種的農田,沿途所見一片青翠,豐碩的農產令人讚嘆。

  唯一慈心平地認證咖啡,就在田園秘境,男主人阿豆桑喜歡喝咖啡,以有機方式種植,取得有機認證,養鴨共生,產的鴨蛋稱為【咖啡蛋】,鴨肉就號之為【咖啡鴨】。

  女主人阿春善用在地食材及自家田園無毒蔬果,研發出許多創意無菜單田園料理,這裡除了喝得到精品咖啡,老闆娘的無菜單料理,更是遠近馳名。好的食材,不需誇張的烹煮或調味,那來自天然的滋味,就是能讓人忍不住一口接一口。

  好的料理是一定要先經過預定,午餐費用350元/人,內容包括有機無毒咖啡及在地當令水果;DIY體驗200元/項,若是用餐包括DIY,500元/人。(以上均以10人為單位)

Le Cgat Noir小黑貓法式餐廳)

地址:嘉義市林森東路518號

電話:0932 125 244

  以友善食材的生態廚娘Sunny,結合法國藝術家丈夫的創意設計,以濁水溪流域特色食材設計出「秋水之旬」創意料理,用食材說出每一個鄉鎮產業與獨特的風土民情。

後記:

  回家後,還未來得及分享,燕子颱風淹沒了南台灣,心裡糾結著,關注地在FB上搜尋初識的幾位友善農地栽種的返鄉輕年,心酸著他們今年的收成可能又是付諸流水,務農,是看老天爺臉色吃飯的工作。

  記憶猶新是在地農民們的樂觀:「台灣農夫代表的就是不怕苦、打不倒的精神!風吹、水淹,沒了再種就是了。」忘不了記者會上鄉民抬著【籠仔笱】吆喝進場的情景,滿腦子充塞著濁水溪林內二號入口處水勢湍急的震撼,你們都可安好?

  天災過後, 9月14至15日行政院農業委員會水土保持局南投分局將假林內鄉烏塗社區林內教芋部園區盛大舉辦「搶水節」競賽。期待社會大眾透過【濁溪搶水文化節】活動,用感謝農民栽種無毒有機農產品提供消費者安全無虞的蔬果的心,一起走進濁水溪水域,訪農業王國,促進在地經濟,以表示我們的支持與關懷。

活動相關訊息請關注農村小童粉絲專頁、林內教芋部

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