台南高玉食堂鳳梨酥 ~我一生中有三個重要護持者之二 ~

給我糖果罐的澎湖阿嬤 ~澎湖高大的阿嬤

170公分高的阿嬤，那時在澎湖還沒讀幼稚園，帶我去媽祖面前要我跪下，祈求媽祖保佑媽媽身體好起來 ~

阿嬤有時候會趁天還沒亮，潮水還沒漲時，帶我去海邊撿石頭縫裡的海菜，（天沒亮，真的很多人在撿海菜喔 !天亮潮水就漲起來，石頭沉到海底就撿不到好吃的海菜了）回家後海菜炒蜆肉，這道菜鮮美的滋味到現在我還記得，是我此生吃過最好吃的菜了。記得阿嬤在的時候，我還提想要吃這道菜，那時在台灣我記得阿嬤回答我她想都想到流口水了，沒人有空帶阿嬤回澎湖。

記憶中還沒讀幼稚園，常生病印像中常躺在床上，不能和其他小朋友一起玩。今年50歲了，回憶兒時腦海裡唯一有顏色的的畫面，是床頭那小小的奶粉鐵罐，裡面阿嬤裝滿了各種我喜歡的糖果陪著我。

我想今日我會選擇甜點為我的事業，不是沒有原因的，是阿嬤當年給我的糖果罐一直陪著我，是那溫暖的感覺影響了一輩子。這也是阿嬤留給我最珍貴的禮物，阿嬤！我會傳下去的。

台南高玉食堂鳳梨酥阿姨葉淑桂2008/07/06初稿

台南高玉食堂鳳梨酥已經取代中秋月餅很久了

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