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岡山羊肉的季節
2008/11/23 13:02
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寒流一波接著一波來,趁著這次回高雄之際,我和家人一起到岡山的一間羊肉特產店大啖岡山羊肉。 

先來份羊肉火鍋吧! 

再點了沙茶羊肉、涼拌羊肚、兩人份的羊肉燴飯和四碗羊肉米粉湯。

使用了許多中藥等獨家祕方和羊肉一起熬煮是岡山羊肉滋味出眾的原因。而岡山羊肉的沾醬也是為人所稱讚,其實就是醬油膏加上岡山另一項名產辣豆瓣醬。當年我在紐約郊區的一間華人超市也發現有賣岡山產的豆瓣醬。 

料好實在肉大塊!這一餐我們全家都吃得很過癮!包括我們家的狗狗!而且價格很優惠,加上兩大罐飲料,一個人平均才新台幣兩佰塊左右!一樣的份量和菜色要是在台北的話,花費至少會是Double

一般人提到羊肉爐就會自然地聯想到岡山,但岡山本地人可不是這麼想的喔!菜單上的名稱是羊肉火鍋,我第一次聽到羊肉爐這個名詞,也是當年第一次上台北才知道。 

我記得學生時代到岡山的羊肉餐廳裡點餐,多是簡單地點一客羊肉米粉湯,或羊肉燴飯搭配一碗羊肚湯。很諷刺的是,我第一次吃岡山羊肉爐其實是在台北吃的。 

後來,有朋友來高雄找我玩時,常指名說想吃岡山羊肉爐,並要我帶他們去那間名氣最大的德×羊肉。但我自己吃,從來不去那一間。因為和其他幾間相比,他們的價格比較貴,口感上也與我所要求的差了很多! 

近幾年岡山還有和籃筐會一同舉辦岡山羊肉文化節的活動,可能宣傳效果有限,知道的觀光客並不多。如果可以改在冬季舉辦,請美食專家和明星代言,再與電視台和網站合作企劃專案來執行,效果應該會比較好。希望有一天,可以像台北的牛肉麵節一樣辦得熱熱鬧鬧,讓美味的岡山羊肉更上一層樓,成為一項國際級觀光產業。 

天冷了!來鍋熱騰騰道地的岡山羊肉爐吧!

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迴響(19) :
19樓. 凱子
2008/12/01 19:09
好懷念唷!

我是岡山人...

離開家鄉到遙遠的外地

好懷念好吃吃的岡山羊肉

岡山羊肉最有名的就是吃起來沒啥腥味哩!!

天冷再來一鍋吧!! taiwanmickey2008/12/14 14:41回覆
18樓. 桂花兒
2008/11/27 13:23
孤陋寡聞~說的是我自己

你不說,我還不知道岡山有羊的特產?

老實說,這輩子到目前為止,高雄只有去過2次,岡山則沒去過。

這個也要記下了,下次再有人邀我去坐高鐵南下時,我要補一句:去岡山吃羊肉!

喔!!那你可得好好地享受享受這羊騷味了喔 taiwanmickey2008/11/27 17:42回覆
17樓. 筱小姐
2008/11/25 11:17
那鍋....

首張那鍋羊肉....... 

南部豪氣肉是整塊的,彰化溪湖羊肉是片的,各有風味兒~~

真的厚~你已經吃得很有心得了喔 taiwanmickey2008/11/26 16:46回覆
16樓. amy a yi
2008/11/25 01:17

這兒氣溫只有攝氏32度 若能吃上一鍋羊肉爐 該有多好
應該是華氏32度吧攝氏32度只好吃涼拌的,去華人超市找一下,應該有冷凍包。 taiwanmickey2008/11/25 10:42回覆
15樓. behappy
2008/11/25 00:47
記得行天宮附近
有一間用炭爐端上桌的羊肉爐,好懷念呀.
嗯...我也有這個印象,好像有去吃過一次,台中以前好像也有這樣一間店耶!! taiwanmickey2008/11/25 10:38回覆
14樓. 好命公主
2008/11/25 00:11
每道看起來都好好吃

可惜我真的不敢吃羊肉.....不過岡山的羊肉真的好有名喔

以前跟朋友去南部玩經過岡山....街上的羊肉店多到數不清.....比7-11都還多

你不吃羊肉喔!!這很有趣喔!!以前小時候在岡山沒有這樣多間羊肉餐廳~大概只有8~10家,有很多間是後來開的,比7-11多是當然的,除非那一天他們也開始賣現煮羊肉 taiwanmickey2008/11/25 10:37回覆
13樓. bbgrass
2008/11/24 23:47
好補暖啊
哇!好補暖啊!咁多藥材,少心流鼻血喎?!

天氣冷嘛!!難得全家團圓圍爐

taiwanmickey2008/11/25 10:32回覆
12樓. blue phoenix如何放手
2008/11/24 21:42
勇敢少爺回家了哦

我們這裡都買得到岡山牌了

何況紐約

還有你家的狗吃得比我還要好

真是人不如狗


blue phoenix

小狗其實不能給他亂吃東西,太甜的和太鹹的都不行,甜的會蛀牙,鹹的會造成他腎臟的負擔。我們家其實是錯誤示範,但每次看到他望著我們吃時的眼神,實在是不忍心現在一兩個禮拜才會讓他吃一次北海道的牛奶糖和有一點鹹的肉類食物。不要說你了!!他的伙食費是我們家裡最高的我都自嘆不如了!! taiwanmickey2008/11/25 10:29回覆
11樓. B
2008/11/24 14:54
懷念的滋味
B最懷念那沙茶羊肉和大骨湯了,小時候老爸的工廠就在岡山。


特別是遠在瑞士又是下雪的時候。。。

旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
你老爸該不會是做鏍絲的吧你現在可能跑到義大利去吃羊肉吧!!China town不曉得有沒有耶!! taiwanmickey2008/11/25 10:21回覆
10樓. 我是查德
2008/11/24 14:51
天冷

天氣冷....正是品嚐羊肉的好時機啊!

改天查德回彰化溪湖老家....也來介紹一篇溪湖羊肉爐啦!


好呀~好呀~冬天多吃一點大家才有口福!! taiwanmickey2008/11/25 10:19回覆
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