苗栗年菜好吃推薦哪一間年夜飯餐廳推薦

2016/12/07 21:02

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消基會昨天舉行「薑黃素有神效？薑黃粉、咖哩粉含量差很大」記者會。抽查雙北地區的量販店、超市、福利中心、中藥店以及網路購物等販售通路，抽檢19件薑黃粉與11件咖哩粉共計30件樣品。抽檢發現，有2家業者產品含有超標重金屬。消基會提醒，重金屬鉛對人體器官具有毒性，一旦從食物中攝取過量，對孩童可能會影響腦部發育、傷害神經系統，導致智能下降等；即便是成人鉛中毒，也會出現肌肉、關節疼痛，甚至產生腫瘤、生育能力受損。消基會指出，依據食藥署天然食用色素衛生標準，含鉛量應在2ppm（百萬分之一）以下。以體重60公斤的成人為例，每天只要攝取超過0.14公克（約16分之1茶匙），就會超過每日容許的鉛攝取量。至於食品含鉻的部分，消基會指出，鉻分為三價鉻與六價鉻，其中三價鉻是人體必需營養素，但六價鉻則具有毒性，為致癌物質，若吸入高濃度的六價鉻，會損傷呼吸系統，甚至長期暴露於高濃度六價鉻環境，可能損傷生殖系統與致癌。消基會也提醒，除銷售這批商品的業者應盡速將違規商品下架，更應盡速告知上游供應商，立刻通知其他從同樣貨源進口的業者跟著下架，以免讓民眾花錢保健不成反而傷身。(中國時報)

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薑黃近年被視為熱門保健品，咖哩粉也是餐桌常見食材，消基會昨天表示，針對雙北地區市面上薑黃類商品的鉛、鎘、鉻等重金屬、薑黃素含量進行檢測，發現台北市和億蔘茸公司自印度進口的薑黃粉內含鉛、鉻，尤其鉛含量高達1600ppm，超出標準值800倍，連鉻含量也驗出達380ppm，另家偉誠蔘茸藥行的薑黃粉含鉛量4ppm也超標。台北市衛生局食品藥物管理處副處長李青芬表示，已協同衛福部食藥署稽查位於北市的2家業者，除要求業者將產品先下架，也帶回3件薑黃相關產品檢驗。

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