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虱目魚肚湯
2014/01/26 01:27
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虱目魚刺很多,唯獨肚肚沒刺,「虱目魚肚」含有豐富膠質,油脂分布也很足夠,煮湯、乾煎、熱烤都很好吃,也很快熟,營養哦。

材料:
◎虱目魚肚
◎薑(切絲)
◎青蔥(切末)

醬料:
◎鹽
◎香油
◎芥末或醬油膏(沾醬用)

做法:
虱目魚肚洗淨 → 切大塊(約兩刀)→ 鍋子煮水等滾入薑絲 → 放入魚肚 → 加鹽巴煮一下很快熟 → 關火灑上蔥花及香油就完成。

簡單清爽的虱目魚湯快速端上桌,沾醬可用芥末來增加氣味,吃的時候沾一點,香嗆入味啊!

 

2014/02/06 12:35  
Dear 小牙(sytw39)

特前來恭喜您所發表「虱目魚肚湯」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二


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迴響(34) :
34樓. Aisha / 拙陶
2014/03/30 06:02

小牙的虱目魚肚湯,酥......超好喝!

難怪電小二也聞香而來捏!讚!

就愛吃啊! 小牙2014/04/02 12:53回覆
33樓. 多硯坊 (休)
2014/02/07 18:12

明明是弄給女兒多多吃的?

在UDN我只認識一位明明明格友

明明是誰,請牙牙幫我介紹引見 寰楁剰

明明是日月神功的人啊!
你想認識嗎? 小牙2014/02/07 20:09回覆
32樓. 多硯坊 (休)
2014/02/07 16:51

對啦!對啦!
魚肚沒有刺
像我吃的葡萄也都沒有籽

因為阿嫂都幫我剝好 寰楁剰

對啦!你吃的葡萄也沒有皮~
阿嫂真是吃飽太閒?
幫你弄這些有的沒的?

明明是弄給女兒多多的~
結果被你這個多多吃掉~ 小牙2014/02/07 17:45回覆
31樓. 慕雲
2014/02/06 15:36
好吃的魚湯

才在想您這篇虱目魚湯,這樣懂得吃虱目魚的聰明人、、、
總算實至名歸獲電小二青睞。恭喜、恭喜、恭喜新年好!^_^

 

哈!電小二是愛吃魚的聰明人~

慕雲:新年快樂哦!得意

小牙2014/02/06 21:24回覆
30樓. 黃彥琳~~半夜獸吼
2014/02/05 06:09

我們這兒的韓國超市也買得到虱目魚,
改天來做這道菜。

謝謝分享愛你喲! 


太簡單!難不倒妳啦!哩 小牙2014/02/05 14:16回覆
29樓. 冠慧~
2014/02/02 16:20

那用飛

我看得到 不就要住你家隔壁囉

唬唬ㄟ  


哩 小牙2014/02/02 19:45回覆
28樓. 繽紛
2014/02/02 15:41

小牙牙新年快樂!

雖然虱目魚肚湯從年前吃到年後,依然還是很美味滴!

沒錯沒錯?繼續吃哦!Fox餓餓 小牙2014/02/02 15:43回覆
27樓. 冠慧~
2014/02/02 15:39
牙牙好

幾天沒洗了 洗 一 推 辛苦了

你年假都沒出門

我最怕 過年 人多 又不想出門


我每天都出門啊!
因為我速度快~
所以妳看不到啊~ 小牙2014/02/02 15:41回覆
26樓. 冠慧~
2014/02/01 20:17
牙牙

你友回娘家嗎?

我今天 帶爸爸 媽媽 回娘家又去 彰化阿姨家 到下午 才回家


今天沒有ㄟ~改天再回去~ 小牙2014/02/01 21:15回覆
我今天洗了一堆衣服啦! 小牙2014/02/01 21:16回覆
25樓. 冠慧~
2014/01/30 16:17
牙牙你很忙ㄛ

冠慧來 拜年

祝福 馬年 身心 快樂 平安


忙啊!剛到家~很累~明天再跟大家聊天哦!晚安!睡 小牙2014/02/01 00:09回覆