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風傳媒》豬跟狗明明一樣聰明, 為什麼我們吃豬不吃狗?因為畜牧業隱藏了真相…
2017/04/12 09:48
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一樣是動物卻有著不同待遇(圖/pixabay)

 

牠們之間有什麼差別?

為甚麼我們愛貓愛狗,卻吃豬?你有認真想過些問題嗎?請大家先看看,社會心理學家Dr.Melanie Joy說的一個故事:想像一下,你受邀請去一個晚宴,餐廳很漂亮,紅酒很好喝。主人特意煮了一道燉牛肉宴客,那燉肉太美味了,你想知道食譜。然後,主人回答:「這道菜的祕方是肉:三磅特別瘦的金毛尋回犬肉。」 就在一瞬那,你覺得剛剛美味的肉變得異常噁心。其實肉類本身並無任何改變,質地、味道、香味都一樣,但你所體會到的經驗則完全顚覆了。到底是甚麼發生了呢?Dr.Melanie Joy 命名此為「肉食主義」(Carnism)。

肉食主義是一種無形的系統或意識形態: 令人們只吃某些動物,而不是其他一些。這種意識形態是隱蔽的,以致很多人認為,吃動物似乎是一種既定、給予的事,而不是一種選擇。在這個肉食文化主導的世界,我們一生已經習慣於以特定方式看待動物。為甚麼某些動物的肉會令人感到噁心,但某些動物的肉卻令人感到開胃?在現今的世界,大多數人吃動物已經不是生存的需要,而只是一種選擇,一種基於信念的選擇。例如,豬跟狗同樣聰明,為甚麼我們對不同動物的待遇如此差天共地?

養殖業的動物,唯一可以「享受」陽光和清新空氣的機會,就是往屠房的路上。

為甚麼我們談的「愛護動物」, 幾乎只限於「寵物」和「野生動物」?

我們看到動物受苦,見牠們尖叫、掙扎,我們是會本能地感到不舒服,我們心知肚明牠們的痛苦。吃不吃動物,我們是有選擇,我們是有能力的決定的。終生素食的蕭伯納曾說:在他死後的葬禮隊伍中,將有大量的豬、牛、羊,和大群的魚,這些動物都因他是素食者而免遭殺害。

願我們每天的選擇,都在反映我們最深的價值觀。這個世界,是由我們每一人、我們的每一個選擇,共同組合和創造的。如果不是你,又會是誰呢?如果不是現在,會是何時?

(上文來源網址風傳媒 http://www.storm.mg/lifestyle/88993