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水蒸桂圓黑糖蛋糕
2013/04/11 00:33

材料: 1.低筋麵粉   400g    黑         糖  220g    小蘇打粉       4g    泡  打  粉       4g    鹽                   2...

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蜂蜜蕃茄燕麥-手工餅乾
2012/08/07 00:18

材 料: 無鹽奶油 250公克 低筋麵粉 290公克 細 砂  糖 180公克 蜂     蜜  60公克        椰 子 粉 185公克 細  燕 麥 210公克  小蘇打粉  10公克 蕃 ...

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水蒸紅豆牛奶蛋糕
2012/08/03 02:22

這款水蒸蛋糕我是用分蛋法做的,吃起來口感是微潤綿密, 有著那淡淡紅豆香氣,雖然是一個簡單的蛋糕,卻能吃出 那最樸質的好味道來。 材料: 1.低筋麵粉    200g    玉 米  粉     20g...

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杏仁薄片-手工餅乾
2012/02/27 23:30

好好的一個連續假期,竟在陰雨綿延中來渡過,真是殘念!   想起好久沒做手工餅乾給家人來解饞了,就做這款杏仁薄片 好了。它是一款非常容易製作的手工餅乾,加諸它的香和脆 ,是很難能令人不去喜歡它的。 下雨...

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夏日輕食~鮪魚沙拉
2011/08/18 23:03

鮪魚沙拉除了美味又低卡外,在夏日裡拿來當輕食,是最 速便的一道好料理了,只要一個電鍋就能搞定了喔... 材料: 鮪魚罐頭 1罐  馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥。 水煮蛋 2顆     調味料: 黑胡椒...

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海の鮮味米果
2011/07/25 00:04

XO醬除了拿來拌麵、拌菜外、把它拿來加入米果裡,也是份外的 搶手呢! 為何會那麼搶手,除了鹹米果一般是較少見之外,也因XO醬米果 ,那吃起來的口感是甜、鹹中又帶著微辣。 還有那海鮮的味道及米果的香酥,...

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梅子QQ果凍
2011/07/10 14:00

梅子是很天然的鹼性食品,能增強體力,對於酸性體質也有 調整的作用。所以每年或多或少,我都會釀一些紫蘇梅,來 當成居家必備的「良」食。 這一、二年來,因買到的梅子都有點過熟,等到整甕蘊釀熟 成後,往往都...

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戚風杯子蛋糕
2011/07/03 00:14

那天剛出爐的蛋糕,還來不及裝飾它,就被女兒拿到隔壁家 ,去討好我們那隻小綿羊了。 小綿羊是個六歲的小女孩,長的很甜美、很可愛,我超喜歡 找藉口去逗她窮開心一番。 其實這款蛋糕的口感又軟又細,還可以在上...

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蜜芋頭蛋糕捲
2011/06/26 22:03

此款蛋糕有鄉土的風味在,簡約中呈現著芋頭天然的 香氣與美味在,內餡是綿密富有竽角顆粒的嚼足感。 拿來當下午茶蛋糕,嚐起來是既清爽又不油膩,也不 用擔心會有高熱量的負擔。 蛋糕體材料: 低筋麵粉  80...

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芒果奶酪
2011/06/07 12:20

端午節過後,好像就真正宣告進入溽暑的夏天了,甜品也都改 成了那涼涼的甜點了,要不然真是熱力無法擋啊... 這道芒果奶酪,我是用現正盛產期的「愛文」芒果來製作的, 因「愛文」芒果的芒果味重,而且又香又甜...

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