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上海行 - 吃得徹底上海家常菜 (七)
2010/07/14 01:25
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       來到上海你可以吃得很考究,上海菜總是喜歡加些甜味, 飯館裡小火燉的紅燒蹄膀, 蝦子烏參,呈上桌前只看到亮晶晶,油膩膩,又富彈性地一碰即化的濃郁口感. 蟹肉豆腐的透黃的新鮮味也真讓人大呼過癮. 不過無意間經過小巷口的小籠包也一點也不輸給城隍廟裡的湯包小吃不多花錢,人也可以很隨性,小店裡ㄧ碗小籠包加上原味冬粉也不過十八元. 來到上海前,我肚子的滿足感已經被台灣美食填滿,來到上海想到我快要直線上升的體重,看著菜單, 只有手下留情,進飯館前我也特意一早走出旅館,先步行ㄧ小時運動,所以路上有時也有意想不到意外的驚奇!

       飲食文化是上海人生活的一部分,我所常去的"老吉士" 生意開到午夜一點鐘, 兩層樓房供給不到十桌子的客人,上海菜的味都已經被它用得淋離盡至, 生意興隆得讓人拍案叫絕. 光是小菜就已夠人尋味又加上 “蝦子烏參, 蹄膀, 辣子雞丁'' , 心很軟更令人回味得ㄧ來再來. 這次又來到'' 老夜上海, 蘇浙匯, 吉士酒樓,鼎泰豐 , el Willy,小南園和大街小巷所巧遇的北方館,現在想想還真耐人尋味呢! 這次決定不吃大餐,也可以讓自己吃得過癮! 若到了古北的韓國區,那兒有正統韓國學校,道地韓國餐館. 韓國餛飩用竹籠蒸熟後上桌,透紅小菜配上啤酒,那是一絕. 上海的飲食文化的魅力,就如景江飯館就是老字號的有名氣,肚子餓了就來這兒吃碗煨麵,讓肚子熱騰騰的回家. 有時坐在飯館裡又看著新舊交錯的上海建築,看著周圍吃飯熱絡喧嘩,心裡還真的問,上海真的如眼前看得這樣嗎? 幾年的光景,這大城市已經迎頭趕上這新世紀以來的繁華,谁都想爭先恐後的多瞧它兩眼. 上海,台灣,加州,到底哪裡是最迷人的呢? 好吃的在台灣,上海; 住家與娱樂在美國;  購物到美國,台灣; 小吃那當然台灣莫屬了啊!

       台灣吃的魅力顯然被我深愛的女兒吸引住,放棄在美國的工作,頭也不回的搬回台北,主修英文與新聞系的她,總是妙語如珠的形容她所深愛的台灣美食. 看到她的部落格取的名字(Jess Food Therapy),就不難想像食物可以治療她的身,,靈.  只有發自內心的愛,才能寫出心靈喜悅的文章,我在女兒的文章中看到了! 我也總是情不自盡地在她部落格文章裡,讀出那些最讓人垂延三尺的各式料理每次在網上與她聊天時,總是告訴我哪兒又是她新發現的新大陸,看著她照片中近距離取景,有如陶醉在愛裡般,若不是我生活在美國,我也不放棄台灣的一切美食,想到此,我覺得自己好幸福,因為這些美好的記憶都是我生命中的故事啊

(Jess Food Therapy) 部落格網址

 http://jessfoodtherapy.weebly.com/words.html 

*蘇浙匯絕不讓你失望的回家,從二樓往下看,總覺得這像是一個夜總會,

  燈光溫和地散發她迷人菜餚,我喜歡這裡的點心,精緻又好吃.

* 很像ㄧ個夜總會!不是嗎?

* 什麼時候來就覺得是到一處豪華的旅館,室內卻保有她原有年代的風貌,

   這裡的煨麵,炸臭豆腐,蟹肉,蝦仁都是下飯的好料!

* 這裡的裝潢保有她原有的風貌,可是菜卻好吃呢!

*  WASABI 日本料理 上海市仙霞路0(延安西路與仙霞路口上)

    21-6229-5253, 總是看到東倒西歪的日本人醉意的回家!

*  El COCTEL 上海市永福路47 221-6433-6511,西餐店很有風味!

* 裝潢得很現代化!不是嗎?

* 吉士酒樓小小角落ㄧ景!小到不行了,但我願意坐在這兒哦!

* 客官!先看菜單,待會兒再來招呼你!

* 龍門陣川茶屋,麻木你的味覺!

* 上海菜的前菜 硝肉

* 來上海必要點的東坡肉,慢工出細活!好香哦!

* 上海家常菜必點的 蟹黃豆腐堡,吃得直呼膽固醇又要增加了!

* 熱騰騰時真的好下飯呢!

* 好想念台灣的尖筍,所以點了這盤菜.

* 吉士酒樓的家常菜 雪菜百葉

* 吉士酒樓前菜   醉雞

* 吉士酒家的蝦子烏參,真是美味極了!

* 老夜上海 景江店的  炸臭豆腐

*景江店 清炒蝦仁,我學習那麼多年的手藝怎麼不及她的十分之一呢?

* 小店的雞湯冬粉,湯頭夠味,以後路過小攤子,

   也要勇敢ㄧ試,天下美味也許就在那兒!

* 巷口小店看上去不起眼,但熱騰騰的小籠包呈到桌前,

   卻令人立即動手動口!

* 城隍廟口的南翔小籠包組合點心 $48人民幣

* 超大顆的韓國餛飩,ㄧ籠就填飽我的肚子了!

* 沒有小菜伺候,那稱得上道地韓國餐館呢?

* 這北方館的牛肉也夠嗆的辣! 兒子的汗在額頭上不停的冒出來!

* 切透的薄片牛筋,入口即讓人辣沫橫飛!

* 西餐店就是上菜簡單,但價錢也不便宜呢!

* 這是我點的海鮮午餐!色澤搭配得很好!

* 兒子帶我來的這家El COCTEL,食物與環境都很雅緻,

   等不及我照相,兒子不客氣地先咬一口.

* 鼎泰豐已經分佈各重要的上海定點,可是還是有口感好壞之分,

   我只給台北的永康街口老店滿分,其他慢慢打85折,75折!

* 最後一定要來一個小泡芙加香草冰淇淋,這樣才算是完美的一天呢!

餐館地址如下:

吉士酒樓 天平路41號 電話預約: 21- 6282-9260

 El COCTEL 上海市永福路47 221-6433-6511

WASABI 日本料理 上海市仙霞路0(延安西路與仙霞路口上) 21-6229-5253




有誰推薦more
迴響(10) :
10樓. 悅己
2010/07/31 12:47
In my opinion..
不知道是我有偏見還是怎樣, 去了大陸幾次, 還是覺得台灣的最好吃, 每次吃到不錯的, 一問之下, 都是台商去開得的

真的,我也愛台灣所有的好料理,服務也比那兒親切,不如我們做個朋友,以後一起出去玩!

下次來南加州請告訴我!

Shaoting2010/08/01 01:54回覆
9樓. connie F
2010/07/23 04:04
請問
 妳在老吉士上過廁所嗎?(稱洗手間太文明)

哈哈! 那間有小階梯的小小洗手間,連轉身都不行,

小到一輩子都記得它耶!太誇張了!

Shaoting2010/07/23 11:25回覆
8樓. taiwanmickey
2010/07/22 21:42
上回去
吉士酒家我也是坐在那個位子!!真的很好吃
哈哈! 那張小小的位子,真是太袖珍了, 有位子我們還沾沾自喜呢! Shaoting2010/07/23 11:22回覆
7樓. Justin Wu
2010/07/17 02:34

哇...超多好吃的菜耶...

不過話說回來還蠻慚愧的...去了許多地方...大陸還沒去過...  +_+

第一次去會讓你大開眼界,覺得上海怎麼這麼繁榮?

第二次去,開始對他們的交通與人文素質起了抱怨!

第三次去就只好接受這一切, 還是吃讓人開心呢!

Shaoting2010/07/17 02:54回覆
6樓.
2010/07/17 00:53
你ㄉ照片~好想來一口

去過上海了~交通有點亂

以前在那裡吃得很便宜~

很懷念上海~以及和上課的同學

看你ㄉ照片~好想來一口

^__^

我和你一樣有同感,交通太吵又亂,谁也不讓谁.

只有吃讓我滿意, 小吃也有不同風味,不是嗎?

有空請逛逛我的照相簿,那裡還有很多好吃的呢!

Shaoting2010/07/17 02:50回覆
5樓. * 六月 *
2010/07/16 11:47
謝謝分享

謝謝分享。

我把這文帶回家收存著,下回有機會去上海可去嚐嚐這美味。

謝謝! 這幾家的口味都很好,相信你會喜歡! Shaoting2010/07/16 23:58回覆
4樓. 心 蓮
2010/07/15 21:47
上海去了好幾次

大部分都吃過

你這一貼

看的我饞嘴

有機會就再重溫舊夢哦! 我也好愛呢! Shaoting2010/07/16 23:59回覆
3樓. JamieChao
2010/07/15 01:00
上海河蝦
看完通通都想吃,上海炒河蝦的蝦味最鮮!從沒想過小小河蝦可以這麼驚艷。
上海人雖多得可怕,可是菜色可是一流的,只有這件事我不得不讚美她耶 Shaoting2010/07/15 07:40回覆
2樓. divagirl
2010/07/14 08:43
好吃!
這次Shaoting真的是嚐遍上海美食了
下次要請你當導遊領隊了

因有兒子在,以後不得不往那兒跑跑,上海菜我愛極了! 精巧又美味.

以後需要資料,通知ㄧ聲哦!

Shaoting2010/07/15 07:42回覆
1樓. pearlz(反服貿的迴響)
2010/07/14 08:37
照片裏的蘇浙匯
是茂名南路那一家嗎?
想念它的好菜色嗎? Shaoting2010/07/15 07:43回覆
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