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灶間
2019/07/28 19:23
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以日常為薪柴
入灶之後燃燒
催熟渴望
屬陽
生冷不宜

這一窩滋味聚合
翻譯生活
譬如鹽,是乾掉的汗和淚
譬如酒,是忘與記的能量
咀嚼,能吞的就能忍
有肉,寂寞就少了

蒸、滷、炒、炸
趁熱,把硬的軟化
軟則入味,內斂
譬如高溫窯燒的磁磚
提煉靜好

在灶間
有火與土的構成
鍋與鏟是金,蒸籠是木
不可或缺的是水
盛裝五行
調理人生

* 張啟華(1910年-1987年),臺灣畫家,出身今高雄市
前 鎮區,與劉啟祥等人成立了高雄美術研究會,為臺灣南
部藝術的推動者之一(維基百科)。


2018.12發表於《藝起華開》

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