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高雄美食推薦【成記餐車】二訪美味!新店面有內用座位 嚐鮮炒米粉、麻辣鴨血豆腐煲 路竹必吃關東煮
2021/02/03 12:23
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如果自己還想再寫作下一本高雄旅遊書的話,這家「成記餐車」一定會放書裡

列為我心目中的路竹區旅遊必吃美食,從兩年多前初訪過後就一直念念不忘

從路竹火車站出來沿著熱鬧的中正路走,沿途有很多好吃的東西可以讓人選擇

那台屬於「成記餐車」的關東煮發財車依舊醒目停靠在中正路上,客人川流不息

不僅食材產品的品項增加了,也開設出自家的小店面,提供更舒適的用餐環境

還記得上次是下午時段去的,這天是晚上前往吃晚餐,氛圍與感受都很美妙!


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從高雄燕巢區起家的「成記餐車」,移至路竹區中正路上已賣了6年以上的時間

老闆和老闆娘夫妻兩人白手起家,一步一腳印慢慢經營,用心在每一樣食材上

這幾年來沒打什麼廣告,就靠一台傳統發財車停靠在路旁販售關東煮及傳統小吃

有賣貢丸、豆皮、鳥蛋、米血、黑輪、魚豆腐、黃金魚蛋...等超過20種關東煮物

而這裡的炒米粉、壽司、蒸蛋、刈包、豬血湯、麻辣鴨血+豆腐煲也都是主力商品

隨著在地饕客口碑相傳,舊雨新知持續光顧,現開了小店面可在屋簷下品嘗美食

▲從下午營業時間開始到夜晚,發財車前挑選關東煮物的客人幾乎沒停過

在這寒冷的夜裡,我相信「成記餐車」會是高雄路竹區一道溫暖的美食記憶

▲嚴選食材,關東煮的煮物類+蔬菜類達30樣,平價而美味,選擇實在豐富

提到關東煮的湯頭,老闆娘秉持初衷,湯頭單純以熬煮關東煮食材帶出味道

也因此不會有一般市面較常喝到柴魚高湯味道,我反而很喜歡這裡清甜的湯頭

▲細數關東煮物有花枝揚、貢丸、香菇貢丸、黃金魚蛋、芋頭丸、特大貢丸

以及豬肉串、豬腿骨肉、肝連肉、黑輪、米血、福袋、日式魚板...共20幾樣

再夾些菜頭、高麗菜卷,玉米筍、杏鮑菇和花椰菜均衡這一餐,美味又豐盛

▲純熬煮食材的關東煮湯頭喝起來清甜潤口,開吃之前先來喝個幾碗熱湯吧!

▲去年2020年10月份推出的新產品-麻辣鴨血+豆腐煲,剛開賣就大獲好評

老闆和老闆娘兩人研發這款麻辣湯底,偏向於麻多於辣的口勁,風味一絕啊!

▲點餐時發現好幾組上門的客人都有點麻辣鴨血+豆腐煲,我看了也忍不住吃一碗

▲凱南還記得「成記餐車」有這款不容錯過的自製辣椒醬,既然來了勢必要吃到囉

▲直到現在仍有客人為了自製辣椒醬而來,私心建議辣椒醬可以裝罐賣了啦!

發財車旁有個美食新亮點-炒米粉!聽說是去年剛開賣的新商品,當然要吃看看

為了這道炒米粉,老闆還專門去請教老一輩的人,學習料理古早味的傳統炒米粉

每天數量有限,如果太晚去很可能會撲空唷!或者建議大家先打電話預訂也可以


【賣自己寫的屏東書】您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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▲刈包的外皮和蒸蛋會先用蒸籠保溫,刈包等到客人點餐才會拿出來,現點現做

配料加入花生糖粉和新鮮製作的酸菜,酸菜口感爽脆,很有傳統客家酸菜的古早味

▲整鍋透著深紅色色澤的滷肉,以陳年老滷汁加進數十種中藥材滷至三小時以上

特選溫體豬的三層肉部位,自行裁切厚度大小,浸入滷汁,油香入味不會死鹹

老闆娘說以前他們原本在賣控肉飯,有些原因輾轉才開始了現在的關東煮餐車

但還是想讓大家吃到自家好吃的滷控肉,於是就想出了這款傳統口味的招牌刈包

「成記餐車」有戶外座位區也有室內座位,一旁還有停車場,十分方便

▲來看看店內用餐空間,乾淨明亮,靠牆擺放兩張桌子,餐具和醬料自行取用

▲思思念念許久的關東煮通通上桌囉!這次還點了蒸蛋、炒米粉、豬血湯、刈包和麻辣鴨血+豆腐煲,今晚飽得很過癮!

「成記餐車」關東煮有很高的人氣,不論上班族、家庭客還是學生族群都喜歡


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▲滿滿兩大盤的關東煮物基本上都是店家推薦必吃的品項,又以筊白筍賣得最快

豆皮、蘿蔔、貢丸、玉米筍、豬皮、龍蝦棒...等等,都算是我個人偏愛的關東煮物

▲每樣食材真材實料,費心處理熬煮,翡翠香菇丸香Q彈牙,上次沒吃到的豬腿骨肉尤其推薦,肉嫩好咬,肉香純粹

▲來點店家自製的辣椒醬會更對味!愛吃辣的朋友很難不愛上這一味喔!

賣得超好的豬肉串,軟嫩鮮美,很好入口,淋上自製辣椒醬油,滋味更上層樓

刈包外層厚實鬆軟,咬感又綿又香,從蒸籠裡剛拿出來的溫度還是熱熱的

兩塊肥嫩嫩、油滋滋的滷肉十分厚實,滷得香氣入味,一入口彷彿就直接化開來


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▲炒米粉配豬血湯絕配呀!這組合便宜又好吃,炒米粉從去年剛推出就很熱銷

▲米粉很香,一入口的米粉乾濕度恰到好處,而且不會太油也不會太鹹

▲豬血湯用蔬果熬煮湯頭,風味清甜爽口,放了很多韭菜、酸菜提味,香氣不得了

豬血湯30元一碗,加腸子賣40元,整碗湯給的豬血份量不會讓人失望,CP值很高呢

▲帶有Q脆Q脆口感的豬血,處理得很好,完全沒有令我抗拒的腥味

吸附著蔬果湯頭,和酸菜、韭菜伴隨濃郁香味,越吃越停不下來耶!

▲嗜辣者必吃麻辣鴨血豆腐煲,吃完整個人都暖起來了,而且還很開食慾耶!

麻辣的湯底麻多於辣,辣度不會太過刺激,麻勁與香氣較為明顯,深得我心

▲豆腐厚實飽滿,咬感紮實有點彈性,豆腐滷製入味,吸著滿滿的麻辣湯汁

一吃進嘴裡立刻溢出湯汁,這滋味有夠過癮的說!仔細看豆腐和鴨血都滿大塊的

▲麻辣湯汁可厲害的呢!凱南將關東煮食材沾些麻辣湯汁來吃,每口都好滿足!

▲有料的蒸蛋也是老饕熱愛的品項之一,老少咸宜的口味,我個人是一定要吃

▲熱呼呼的溫度,蛋香濃郁,水嫩細緻,入口即化,吃到裡頭的餡料眼睛為之一亮

▲路竹人真幸福,就近就能吃到「成記餐車」提供各式各樣平價的關東煮等小吃

每天早上八點就必須開始備料,很多食材堅持當天現做,才能趕在下午準時開賣

老闆與老闆娘夫妻兩人一起經營的「成記餐車」,是當地人下午茶或晚餐的選擇

親切的服務態度也在老饕心中留下好印象,至今已在高雄路竹賣了好幾個年頭

每到下午營業時間,聞香而來的客人絡繹不絕,累積許多好評,關東煮物深受肯定

下次經過路竹時,別忘了停下車來品嘗看看,刈包、豬血湯、炒米粉都實惠好吃

【成記餐車】

地址:高雄市路竹區中正路89號

電話:0926-339-320

營業時間:下午16:00~22:00(每週六公休)


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