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屏東新書《屏時三餐》熱賣中!寫進屏東人共同回憶的美食旅遊書 我很幸運能記下屏東這段時間的面貌
2020/11/26 16:19
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您好!我是《屏時三餐》的作者凱南(Kenan),屏東人,自大學畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡一份心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在『分享』大屏東各個鄉鎮的地方美食、旅遊景點、在地文化、季節活動與人文歷史,至今從未停下腳步,熱情地在屏東生活著。

出版自己第一本專屬於屏東人共同回憶的旅遊美食書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》,此書有景點、有小吃、有故事,具收藏價值,歡迎大家多多支持囉!全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!


★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮,版稅一成捐給地方弱勢團體,請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

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【吃在屏東,發現台灣小吃的百搭變化。】

  跟著屏東人吃三餐,早餐得把主食、配菜、熱湯全都點齊,不只分量可觀,內容更是精采。肉圓+豬皮+豬血湯、排骨飯+米糕+味噌湯、麻醬麵+切料+蛋湯......,而這些還只是早餐呢!午、晚餐時,飯湯混合尤其夯,網路上紅極一時的炒飯泡羹湯,就是出自屏東老店的自家隱藏版料理。午茶點心也展現了在地特色,有用歸來特產牛蒡做成的清蒸肉圓,特製鹹蛋和米糕等中式口味的古早圓筒冰,就連豆腐也能做成甜點,搭配傳統紅甘蔗汁、藥燉青草茶。因爲族群多元,這裡也有許多地方特色料理,如眷村牛肉麵、客家鹹湯圓、北方熗鍋麵、西安褲帶麵......等等。來到屏東,連鎖餐飲、便利商店、手搖飲,統統不用考慮,只有台灣味才能滿足台灣人的胃!

  【代代相傳,超過半世紀的經典味道。】

  本書介紹經營50年以上的老店超過25家,有許多已傳至第三、第四代。屏東的老店家大多堅持不改祖傳的烹調作法和配方,例如,用新鮮魚肉、魚丸、魚皮和蛤蜊熬煮8小時的虱目魚湯;浸泡多種中藥材和香料5小時,再用高溫蒸煮的塩水鴨;先將多種食材拌炒調味,倒入米漿與高湯,再用竹籠炊蒸並放涼,製程超過10個步驟才完成的肉燥粿......,無論多麼費時費力,也不假手機器、偷工減料,每日現做,並引以自豪。走走屏東,台灣傳統美食的細膩樸實,在這裡被用心地保存起來,經過時間考驗依然不衰不褪,絕對值得來細細品嘗。

本書特色

  ★精選重要景點&城市看點

  推薦市區必訪景點。走入宗聖公祠彷彿穿越時光回到過去,綜合傳統客家合院、日據時代建築及古廟宇塑像;「絲瓜故鄉」崇蘭社區以絲瓜布為主題,打造出竹編的光雕藝廊,永續在地歷史記憶;曾作為日軍官舍和陸軍校舍的「將軍之屋」因各方的努力終得保存,收藏有完整的眷村文物與內裝擺設;設計前衛的萬年溪景觀橋,雙翼造型代表展翅飛揚的屏東市,夜晚點燈後,燦爛的光芒順著橋身弧線畫向星空,收藏最浪漫的風景。新舊融和,展現此地兼容不同族群文化的本土魅力。

  ★食旅生活日記,深入報導在地故事
  以在地生活的角度分享,帶你認識本地的創新與活力。記錄屏東舊火車站屹立53年後,功成身退交棒;首辦大型燈會光雕秀成功,一件「萬年溪上河圖」作品歷時3年,橫跨7屆國小師生與當地文史工作者共同完成,引起全台關注。

  ★特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
  屏東美食密度高,以屏東火車站為中心向外擴展,尤以屏東夜市一帶為冠,因此非常適合徒步遊玩。本書將書中推薦的景點、攤販、餐廳等,製作成專屬Google Map,手機掃一掃QR Code,跟著導航走既方便又輕鬆。

作者序

用5年多的青春,分享家鄉屏東市的美好樣貌


  在我大四那年,當身邊朋友都在準備求職找工作或繼續升學考研究所時,我卻專心寫起了部落格,以旅遊、美食為主題,同時,也記錄我的生活。這是我頭一次這麼認真專注在一件事情上,彷彿找到這輩子的人生志向,我很確定這是我喜歡做的事,這股熱忱直到現在依然分毫不減。分享生活使我的內心感到充實,也因為寫部落格,當時已離鄉在外求學4年的我,才發現自己對家鄉屏東其實沒有想像中地熟悉。於是在大學畢業那一年,我決定回家。

  回到屏東過起旅居生活,用我的視角,輔以照片及文字,記錄家鄉這塊土地。我一路慢慢地吃、慢慢遊逛、隨時隨地都在拍照,一次又一次參與地方上舉辦的大大小小的活動,越是貼近觀察、細細品味,越是著迷於屬於屏東獨有的,快速之中又帶輕緩的微妙步調。這一寫就是將近6個年頭,不知不覺也吃遍市區超過100家美食小吃,相機捕捉到的畫面,算一算少說也有數千張了呢!

  回看這一段路,好像過了一段很不可思議的漫長日子,回味著一張張照片,腦海中寫書的想法也漸漸萌芽......直到2018年10月,太雅出版社的芳玲總編輯接受了我的出版企劃。在這之前,事情並沒有想像中順遂,我不知道已經被多少家出版社拒於門外,甚至一直到正式簽約那天,我仍不太相信自己「真的」正在實現這件事。當時興奮激動的情緒早已將前一晚專程搭夜車北上的疲倦感統統遮蓋掉,不僅精神超級好,內心更強烈地沸騰著,心想這一路走來5年多了,我終於有機會出版此書,分享自己家鄉最美好的一面。

  這本書的範圍集中在屏東市區,書中內容不單分享吃喝玩樂之事,還寫入生活與見聞,或許翻開接下來的每一頁,能夠喚起許多屏東市人的共同回憶。而隨著截稿日子越近,我甚至停下所有工作,只為了全心完成此書,一再刪修、新增書中內容、資訊更新、呈現完整性,就是希望對書迷們負起責任。當你們將這本書拿在手上時,已經開始跨出愛上屏東的第一步囉!

  此時此刻,我帶著最誠摯的感謝之心!感謝張芳玲總編輯和鄧鈺澐編輯多次費時與我洽談出版事宜,感謝太雅出版社一同為此書費心勞力的各個夥伴們,感謝家人的支持,和一路上撥空陪我到各個店家訪談拍照的朋友,感謝正在翻閱本書的讀者們,不論是屏東人還是外縣市的旅人們,又或是願意將此書買回家留存,及願意帶著這本書來屏東尋味尋景的你們,感謝,由衷表達感謝。

  將此書獻給我心目中的美食之都,也是我的家鄉,屏東市。

▲謝謝粉絲朋友們的支持,這本《屏時三餐》持續熱銷中!進書、賣書的速度也快了許多,真希望家家戶戶的書櫃裡都能放著這本屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》呢!

很感謝「#太雅出版社」的張芳玲總編輯願意合作出版此書,以凱南的家鄉屏東市為主軸,寫滿屏東市區百家美食,用我生活在這裡五年多的時間,分享家鄉屏東市的美好樣貌,這一次就讓我透過《屏時三餐》帶您看看充滿我們屏東人共同回憶的味道及畫面,此書有景點、有小吃、有故事,具收藏價值,歡迎大家多多支持,再次感謝!


【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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向作者買《屏時三餐》一本79折230元
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