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宅配試吃【小范私房手作】團購新品登場!獨門配方自製干貝小魚辣椒 嗜辣族怎能不挑戰大辣!
2018/01/19 11:12
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久久會分享一次宅配美食,而這次要介紹【小范私房手作】的干貝小魚辣椒

可以挑選辣度,像我不太敢吃辣又想嘗試,對方就建議我先吃吃看微辣的辣度

以獨門配方製作,結合新鮮天然素材,不添加任何防腐劑與味素,口味與眾不同

讓阿辰一試成主顧,最近外出吃美食和朋友做料理,還是吃家常菜都拿來搭配

辣味真的很棒!感受舒爽痛快,口感不死鹹、很開胃,就連朋友吃了都讚不絕口



▲【小范私房手作】採用玻璃罐裝,罐內的干貝小魚辣椒裝超滿!

目前暫無實體通路,現在宅配滿五罐免運費,很適合自用送禮、團購預訂

最讓人放心的一點就是他們為了保持新鮮度,堅持都以下單後製作

▲罐面前後分別貼上自家品牌標籤和成分內容,製造日期也有清楚標示

內容物有干貝、小魚、朝天椒、蒜頭、醬油、糖、豆鼓、紹興酒、芥花油

因產品不添加防腐劑,開封後要放置冰箱冷藏,也建議盡快食用完畢


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▲從瓶身就能清楚看見料多實在的紮實份量,小魚干和干貝給得毫不手軟

這次寄來的是250ml的干貝小魚辣椒(微辣)/350元,現在滿五罐就能免運費囉

阿辰平時喜歡揪人團購美食,特別推薦【小范私房手作】的干貝小魚辣椒

▲打開瓶蓋靠近一聞充滿鹹香味,最讓我驚豔的部分就是油質很多且相當清澈

因為過去曾吃過辣油很混濁又濃稠的小魚辣椒醬,所以口感大打折扣

往後我都特別注意這個細節,而【小范私房手作】處理內容讓阿辰頻頻稱讚

▲【小范私房手作】食材講究,特選南方澳出產的小魚,古法調理干貝及豆鼓

統一規格的小朝天椒和台灣蒜頭,以獨門配方調製,魚辣口味獨一無二,香氣濃郁

如果火鍋店或熱炒店有這款佐料,我應該三不五時就會跑去光顧,太強大了!

▲小魚干味道很足,口感來說不會太硬太柴,富有韌度的咬勁

干貝好提味,加上豆鼓的鮮與隱隱蒜香,鹹香開胃,很適合作為配酒菜

舀個一小匙干貝小魚辣椒醬就能扒飯配麵吃個好幾碗了,根本無需任何配菜

▲【小范私房手作】的干貝小魚辣椒醬拌飯拌麵都很好吃,但這次要搭配特色料理

為此跑一趟店裡,主廚們正在嘗試過年期間要推出的年菜,阿辰立刻拿出這罐醬

連兩位主廚都忍不住想品嚐看看,用料好實在,沾著烤雞一起吃也太厲害了吧!

▲【小范私房手作】的小魚材料都是天然不加防腐劑的,食用上讓人安心

食材用芥油花下去炒香,再以獨門配方調製,與眾不同的魚辣絕對能征服各饕客

而最讓阿辰心花怒放的當然是配料給得大方又實在,就連辣椒與豆鼓都清楚可見

▲這罐干貝小魚辣椒醬跟阿辰店裡的招牌烤雞相比絲毫不遜色,兩者結合超對味

只沾了一點點辣椒醬,放上幾隻小魚干和些許干貝,烤雞本身的香氣提升不少

嫩Q的肉質伴著鹹香味,很有層次,我和主廚們當天一口接一口秒殺眼前的料理

▲換另一道無菜單料理試試干貝小魚辣椒醬,類似比薩的製作方式,上頭有炙燒過

兩位主廚說簡單用饅頭和麵包夾一點小魚干和干貝吃就很美味了!真的不錯

▲再添加干貝小魚辣椒醬時,濃郁鹹香傳到鼻尖,完全食指大動了呢

不太敢嗜辣的阿辰選擇了微辣的辣度,對我來說很適合,口味不重、清爽開胃

但是,對兩位主廚就不夠過癮,還希望我下次多訂幾罐大辣的來吃,看來他們很喜歡【小范私房手作】

▲可口的干貝小魚辣椒是我們這幾天吃東西的必備品,前幾天早已吃光整罐了...

▲【小范私房手作】的配料量多份足,送禮自用實惠經濟,團購宅配界新品項

有大辣、小辣、微辣三種選擇,可以符合大小朋友的需求,口味老少咸宜

家中常在煮飯的人,廚房應該會放上許多罐調味料吧!現在又多一罐可以擺囉

目前【小范私房手作】僅提供宅配服務,現在買五罐免運費,文末放上購買資訊方便大家訂購~吃吃看~或許會和阿辰一樣一試成主顧

【小范私房手作】

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訂購專線:(02)2556-0922 / 0933750427(范先生)

小范私房手作LINE ID:@syq2097f(歡迎加LINE詢問及訂購) 

地址:台北市南京西路155巷26號1樓

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迴響(1) :
1樓. mimi97
2018/01/19 17:29
色香味俱全
追蹤Nike鞋子adidas鞋子puma鞋Jordan鞋子限量款式,歡迎來交流。
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