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食旅生活隨筆。屏東市美食。Pulu黑輪伯
2018/01/03 23:05
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【Pulu黑輪伯】
原屏東縣立游泳池旁黑輪攤 屏東人從小吃到大的美味回憶
電話:08-7363926

地址:屏東市斯文里公勤二街70號(北區市場內)
營業時間:AM08:00~PM18:30(週一休)

原本是在屏東縣立游泳池旁的無店名黑輪攤,搬進北區市場巷弄裡了,有別於當年簡陋搭建的鐵皮屋,現在提供相當舒適又乾淨的店面及用餐環境,還取了店名「Pulu黑輪伯」,將1977年開業至今的好味道持續下去。店裡的關東煮和黑輪炸物選擇性多,便宜又好吃,炸物吃起來很清爽,一部分是因為堅持不用回鍋油,旗魚黑輪每天新鮮食材手工自製,常來吃也覺得較安心。「Pulu黑輪伯」有一項招牌中的招牌,那就是將黑輪魚漿包在骨頭外面的龍鳳腿,以前小時候我媽都跟我說是小雞腿,也有人稱棒棒腿,口感紮實很有彈性,外皮微微酥脆,淋上調製過的醬料更凸顯美味深度,從我小時候吃到長大,味道沒什麼變過。而且每次來一定要喝上好幾碗免費的關東煮湯和一瓶冰涼冬瓜茶。



↑從小吃到大的常客們應該很熟悉這位態度親切的黑輪伯,坐在這裡吃黑輪也能感受到滿滿的人情味喔。



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夾了滿滿一整盤好料什麼都有,旗魚黑輪、黑輪片、豆腐、菜捲、魚板、竹輪等等超豐富,份量又超多,價格不高,吃完覺得好撐…


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