【薏仁伯豆花】
屏東人必推豆花老店 傳統口味豆花滑嫩又細膩
地址：屏東市民權路63-1號
電話：08-7333765/7656600
營業時間：早上10：30~晚上10：00(不定休)
價格：花生豆花25元、綜合豆花35元、薏仁豆花25元

這家擁有40多年歷史的「薏仁伯豆花」鄰近中央市場圓環一帶，據葉老闆說早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤，後來才搬至民權路上現址開設店面，而那些吃好幾年的死忠老饕也都跟著轉移陣地繼續光顧，美味可想而知。精選上等黃豆磨製豆花，製程遵循手工古法，無化學添加物、無色素，吃得安心也能感受到滿滿天然豆香繚繞於口中的古早豆花滋味，口感滑嫩綿密，入口即慢慢地化了開來，口齒間留下的餘味非常舒服。我自己高中時期很常來報到，只要花個25元點碗豆花，坐在店裡邊吃邊看漫畫，心情輕鬆愉快地度過一個悠閒下午。

↑薏仁伯豆花是屏東人品嚐下午茶甜湯的好地方。

↑薏仁豆花吃起來格外清爽，薏仁軟嫩，濃稠滋味與冰涼豆花搭配得恰如其分，女性顧客很推薦。

↑綜合豆花可以任選三種配料，料豐味美之外，口感更多層次，咬勁也是多重變化。糖水香甜但不死甜，若單吃豆花配糖水也覺得很優。

↑花生粒粒分明，煮得很透很軟綿，鬆柔度適中，香氣濃郁，花生豆花算是我心目中的NO.1口味喔。

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