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食記【五花肉.KR - 韓國烤肉BBQ嘉義店】嘉義激推吃到飽 正統韓式炭火烤肉 上等特選肉品大吃特吃好過癮!
2017/06/18 16:24
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嘉義市東區吃到飽激推這家【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】

不用親自到韓國就能品嘗到正統韓式炭火烤肉,享受異國美食樂趣

週一至週五平常日吃到飽只要499元起+10%服務費,平日限定,划算超值

不僅口味道地,多樣高品質精選的肉品還能任您大吃特吃,絕對滿足!

肉食族、烤肉控們~這次就和阿辰一起出發嘉義,大快朵頤一番吧


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【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】就位在嘉義市東區的大雅路上

與金龍街交叉口處,很靠近嘉義史蹟資料館、射日塔等等嘉義知名景點

聽聞店內有著雲嘉唯一道地正統韓國風味的木炭烤肉,特別吸引阿辰前往

尤其推出了平日限定499元吃到飽用餐優惠,來到嘉義豈能錯過阿!?


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▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】店面外觀鮮明,簡單風格展現烤肉店質感

門外立著小豬圖案的氣球,印上「韓國烤肉」字樣,趣味十足,容易引人注目

▲現場有候位區

這次我和學弟選在平常日十一點來造訪,搶當開門營業的第一組客人

如果是假日,最好還是打電話預約一下或是提早來,不然真的會需要排隊喔

▲用餐環境舒適寬敞,空間配置得宜,享受美食的氛圍輕盈美好

木質色系的鐵桶桌椅搭配,工業氣息隱約流露,韓式風情微妙呈現

店家人員親切帶領我們入座,過沒多久陸續也有幾組客人上門了

▲店內一側是整排的木桌長椅,適合小家庭、五人以上人多時可選擇坐這裡

▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】烤肉桌造型特別,以炭火烤肉,風味濃厚

每桌各有一管抽煙管,可隨炭烤時的油煙量狀況調整高低與方向

不會讓室內飄散著煙霧而壞了用餐時的心情,抽油煙的效果極佳

當天阿辰離開後發現自己身上並沒有留下太多烤肉味,這方面真的不錯!

▲椅子經過設計,能打開椅蓋放進包包、衣物等隨身行李,相當方便喔!

▲另外,夾子、筷子、湯匙、剪刀、濕紙巾和衛生紙都放在桌子抽屜內

▲接著下來就要進入重頭戲啦~來看看菜單MENU和這次品嘗的餐點吧

烤肉吃到飽的部分平日全天候供應,共分成A和B兩種系列方案,都約兩人份量

A方案499元、B方案539元,均加10%服務費,其實都好划算啊!

而且B方案不過比A方案多了40元,就可以吃到更多肉品和附餐,阿辰更推薦B方案

▲當然也有單點套餐可以選擇,韓式炒飯、辣炒年糕、炸醬麵…等知名韓國料理應有盡有,保證大呼過癮~

可阿辰這次就是為了吃到飽而來,也就直接介紹我們選擇的吃到飽B餐吧

▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】的MENU還會清楚說明食材來源

烤肉步驟、烤肉秘訣和沾醬使用也都會介紹,阿辰覺得滿貼心的

▲店家人員也詢問我們是不是本月壽星,因為現在有壽星專屬日的活動

只要出示證件當月壽星即可參加骰子樂一次,獎項超動人的吶!

▲加點單。為維持新鮮,肉品類每次限點3樣,點單一次可點六盤

然後韓國燒酒風味香腸先點一次,而甜點部分,每人限點一次

如果是吃吃到飽,每位只需加價238元,即可無限暢飲韓國啤酒喔~(心動)

▲豐富的涼拌小菜、沾醬和一壺冰麥茶已經放在桌上了,這裡的小菜無限量供應

▲每桌都會放一罐冰麥茶,同樣也是免費無限暢飲,口味清淡很解油膩

一進門口其實還會看到一旁有台咖啡機,韓國咖啡也能免費喝喔!

想要點飲料當然也行,有可樂、雪碧和檸檬紅茶可選,皆以壺為單位

▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】的基本沾醬:蒜片、特製甜醋醬、海鹽

這裡進口稀少產量粗海鹽,沾量少許,可帶出肉的鮮美爆汁,提升肉質的鹹度

更讓我讚賞的醬汁就是特製甜醋醬,嗜辣的朋友們絕對會很喜歡

特製甜醋醬可是經特調韓國的辣醬及祕方,沾上烤肉會特別地香辣好吃

▲洋蔥涮涮醬很解膩順口,醬汁與洋蔥夾上肉品真的很搭,和式口味非常清爽

涼拌海帶、金針菇、韓國泡菜、洋蔥涮涮醬和辣拌蔥絲五種小菜與醬汁及生菜吃完可以再跟店家續,這些完全就是韓國烤肉最棒的開場了!

光看到佐醬搭配已經使我對他們家的烤肉充滿期待了呢~尤其是韓國泡菜,口味道地又辣的好好吃

泡菜清脆的口感,吃起來除了帶辣勁,還有相當鹹甘甜的韻味,怎麼那麼好吃啊!?

▲搶先上桌的是綜合盤和韓國燒酒風味香腸,優良店家手工自製的風味香腸因為是限點一次,所以店家第一道直接便幫我們上

還是頭一次品嚐韓國燒酒風味香腸,感受很新鮮耶~阿辰好喜歡

肉餡紮實填滿整條香腸,放置在烤盤邊緣側慢烤,這樣才不會烤焦

但卻能保有炭烤時的焦香,而且口味不會很油很膩,讓我好驚艷!

▲韓國烤肉綜合盤稱得上是鎮店招牌了唷!這盤有2cm五花肉(左上)、原味牛小排(左下)、人氣豬排(左)

人氣豬排上層兩卷有小驚喜喔~特別捲入蔥花添口感,感覺很特別

每一份肉質的油花漂亮的像是藝術品,肉品厚薄度適中,不會給人太單薄的視覺感

第一道就上綜合盤,徹底抓住我們的味蕾,這對肉食愛好族根本難以抵擋誘惑,太犯規了吧!

▲店家人員會適時協助我們烤肉,也會巡視每桌客人用餐時的狀況,控場能力很好

▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】所有的肉品採現點現切,品牌豬肉原肉現切

人氣豬排、烤醬梅花豬皆是選用在地溫體豬肉,牛肉也都是美國合格進口,品質有保證

將肉片一片一片放上韓國專用的鐵烤盤,並用成本較高、品質好的木炭炭烤,滋味一級棒

▲經服務人員建議,因2cm五花肉較厚實,所以放置在烤盤中央先烤

店名取作【五花肉】,理所當然這塊2cm五花肉自然成了店裡的必吃招牌

肉品來自彰化健康豬肉,無不良添加物,通過檢驗合格標準,絕對安心食用

▲厚度達2cm的五花肉相當吸睛,紋理有層次,紅嫩透白的美感讓人看得不禁垂涎三尺

肥膩的肉質外表實在令我大動芳心,放置在烤盤上滋滋作響的聲音彷彿在迎接它被烤熟那刻而產生的鼓動,期待感拼命湧現

而且阿辰還得知這裡的五花肉上桌前,已經先在廚房大火烤過一次

目的是要先逼出一次油脂,能將肉汁鎖進五花肉之中,處理上特別講究呢!

▲五花肉兩面都在烤盤上烤到微微帶焦黃色時,再用剪刀剪成肉塊,方便四面翻烤

剪成小塊一點比較容易均勻烤熟,也因為事先大火烤過一次,吃起來沒想像中油膩

每一塊五花肉的口感會因炭烤時間長短有所不同,依個人喜好決定它的熟度吧~

▲哇~中央的五花肉慢慢變成金黃焦香的樣貌囉!這色澤好誘人阿~(擦口水)

▲阿辰自己偏向喜歡肉質口感Q彈一些,所以大部分沒有烤到太焦就夾起來吃了

五花肉沒有多餘的豬腥味,帶有一點油脂與水份,咀嚼起來厚實不乾柴

但如果想吃焦脆一點的可以多烤久一點時間,鮮嫩脆口的肉質也相當迷人喔!

▲多麼美妙的韓國烤肉饗宴,多樣上等特選肉品包您大吃特吃超過癮!

▲原味牛小排選用合格進口美國牛肉,油油亮亮的色澤,炭烤後的焦香味十足

我自己的習慣應該是吃七分熟左右的牛小排,口感較滑嫩,沾點海鹽提升肉質鮮美

▲肉品不論單吃、沾醬吃或是包生菜一起吃都好好吃吶!

阿辰好像愛上包生菜、金針菇、海帶、蔥絲一起入口的豐富口感

有脆有鹹有辣有潤度有肉質的鮮甜油質,一口咬下太美妙了吧

▲烤盤旁的豬肉片絲毫不遜色,薄厚適中,口口香甜新鮮,肉香在嘴裡綻放很自然

人氣豬排非常深得阿辰和同行學弟的喜愛,後來還多加點了兩、三次呢!

▲超大一片的清涼生菜愛包多少料就包多少,天啊~這實在太像一朵美味至極的鮮花了

將生菜包入肉片、五花肉,搭配各樣小菜與蒜片、特製甜醋醬、海鹽這些醬料

大口大口塞進嘴裡咬,真的品嚐到另一個層次的美味,每樣食材很巧妙地結合一起

真的好好吃啊!有種身處在韓國品嚐道地美味的韓國烤肉料理的美好幻想,好幸福~

▲五花肉搭配洋蔥涮涮醬一起吃,別有一番新意,這味道我可以喔!

▲夾上洋蔥與沾醬算是很簡單的搭配吃法,不僅清爽解膩,還多了分味覺感受

▲服務人員在巡視現場時會不定時幫客人更換烤盤,保持烤盤的乾淨度

換了一個乾淨的鐵烤盤,接著來看看我們加點了哪些新菜色吧▼▼

▲霜降豬(右)、獨門大腸頭(左)

▲這道獨門大腸頭真的加點對了!店家已經先行將大腸頭滷熟了

基本上只要放上烤盤烤一下子就能盡情享用,不用花費太多等待時間

大腸頭內外都處理得蠻乾淨的,烤過再用剪刀剪成適合自己食用的大小就好

剪成小塊狀的用意就是能讓炭烤時更均勻,烤到油脂釋放出來後,滋味更是棒極了!

▲來到【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】,阿辰自己認為霜降豬也是必吃的肉品之一

外表紋路均勻細緻,漂亮可口,肥瘦度恰到好處,切成薄片狀同樣很好炭烤熟成

霜降豬肉烤過特別地油香肉嫩,肉質好Q嫩,肉香隨著咀嚼飄散在口中,好美味呢!

▲雖然吃白飯很容易飽足,但美味的肉品搭配著白飯吃,也非常棒喔!

▲朝鮮醬油骰子牛超入味的唷!牛肉本身的味道很濃,還有迷人的鹹香滋味伴隨

每一塊都看起來很厚實,口勁同樣紮實,但炭烤火侯的時間控制要仔細拿捏喔

▲阿辰此次真的感受到韓國烤肉的魅力何在了!一次接著一次加點,欲罷不能耶!

不用跑那麼遠到韓國,就能用相當親民的價位享受最道地的韓式烤肉料理

盡情在烤肉桌上大啖霜降豬、骰子牛、大腸頭...等等美食,來一趟【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】好滿足啊~

▲香滷韓國豬腳同樣經由店家自製,切成薄片的豬腳千萬別烤太久,隨時注意熟度,以免烤太久會乾硬掉喔

▲因為看見MENU上面寫蔥香派搭配肉品用就自然而然的點了一份

蔥香派可以看見實實在在的蔥,類似蔥油餅口感,蔥味能除去肉質的腥味

▲直火烤醬梅花豬肉醃漬的好入味,鹹香嫩口,不需炭烤便可以直接享用

鹹香的醬汁與豬肉充分附合,油質的香氣很足,若再炭烤後會多一股焦香

因為沾附醬汁的口味偏重,建議可以包上生菜及幾樣涼拌小菜一起吃,很適合!

▲一頓飽餐後來一碗韓國海帶湯才真正幸福萬分呢!

▲甜點有哈根達斯和自製奶香凍,甜點是每人限點一次喔

▲店家自製的奶凍也太出色了吧!?濃醇的奶香散發出好自然的氣息

▲最後能吃到高品質單杯裝的哈根達斯,我真的要給【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】打上滿分了!

▲這裡吃到飽有用餐時間限制110分鐘,店家會貼心提醒並做最後加點確認

▲平常用餐時段生意如此之好,店內座位竟也快八成滿,還有客人持續上門

看著大家圍著自桌鐵桶烤台的畫面,跟韓劇裡吃韓國烤肉的情景非常相似呢!

▲【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】的工作台區

一盤一盤的醬料與餐具會在這邊準備好,再由服務員送上桌

▲廁所從工作檯區旁的走道進入

▲櫃檯區,發現在【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】可以買到許多韓國當地流行的零食

像是從韓國進口的泡麵、餅乾..等等熱門零食,如有興趣可以洽詢服務人員

▲離開前,店家特別請阿辰吃吃看韓國薄荷糖,我跟學弟兩人的眼睛都亮了:「這也太好吃了吧!」

▲名片與牙籤歡迎拿取

▲平日周一到周五能享用499元吃到飽的韓國烤肉,大大的優惠方案張貼在入口處

只需要+10%服務費,不論肉品、副餐、飲品還是甜點都不馬虎,太划算了啦!

若是第一次來【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】可先透過公告了解一些用餐規則

我的天啊~在嘉義竟然能有這麼棒的韓國烤肉店,我一定要來大力支持一下

充分展現出道地韓式風味料理的迷人之處,用平實的價錢滿足大家的味蕾

而且阿辰真心覺得【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】的肉品品質挑選上相當嚴謹

尤其推出平日限定吃到飽方案,多樣肉品和副餐任您吃,CP值高得好嚇人

這次分享這家位於嘉義市東區的【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】

能感受出韓國烤肉店才有的道地氛圍,鐵桶烤肉桌的陳設增添用餐時的樂趣

說到停車位的部分,在這條大雅路上其實蠻多車位可以停,停機車更方便

加上這附近還有不少嘉義必玩的旅遊景點,剛好用餐時間可以選擇【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】

想一嚐正統韓式炭火烤肉嗎?給熱愛吃到飽的你們,選個一天來大吃特吃吧!

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】

地址:嘉義市東區大雅路二段469號

訂位專線:05-2713555

營業時間:

AM11:00-PM14:30(最後入場13:00)

PM17:30-PM22:30(最後入場20:50)

五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店-臉書粉絲團連結


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