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【輕鬆簡易15分鐘上菜】嫩煎檸檬胡椒雞
2021/10/21 01:27
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這道菜是人都會做,

但讓煎、烤雞肉軟嫩多汁又好吃的撇步

…居然是…"休息5分鐘"…

没想到吧🤣🤣🤣

所需的材料有:

一人份,所需時間:15分鐘

油6 克

帶皮去骨鷄胸肉1 片

蒜1 瓣

海塩1 克

trader joes檸檬胡椒粉3 克

現擠檸檬汁3 克

地瓜粉10 克

作法:

蒜去皮切片,塞入皮與肉中間。

表皮斜劃3刀,淋上現擠檸檬汁,撒上海塩、

檸檬胡椒粉。

表面撒上一層薄薄地瓜粉。

中火熱鍋放油,皮朝下煎2分鐘,翻面煎2分鐘,

再翻面煎1分鐘,再翻一次煎1分鐘,拿出。

高潮來了🤩(撇步)➡️把煎好的肉,放到廚房紙巾上休息5分鐘(把肉汁鎖在肉裡,讓汁無處可逃😜)。

上桌。

切開😍😍😍汁多味美肉軟嫩👍👍👍

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