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食譜/純素蘿蔔糕(菜頭粿)
2021/09/24 03:53
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食譜/純素蘿蔔糕(菜頭粿)

自做自享受,食在太開心💕💕💕

没有添加一些有的没的,

真的很純綷😁😁😁

所需的材料有:

三人份,所需時間:99分鐘

白蘿蔔300 克

塩6 克

在來米粉150 克

水400 cc

沙拉油(刷表面)3 克

作法:

蘿蔔去皮刨成絲之後,秤300克放入盆中,備用。

在來米粉加水拌匀,備用。

中火熱鍋,蘿蔔絲放入鍋中炒至變透明色,

加入塩炒至汁收乾。

加入拌匀的在來米粉水,炒至糊狀。

倒入抹了油的電鍋內鍋,

大同電鍋外鍋放350cc水下去蒸。

蒸好,拿出,表面刷上一層油,放涼。

放涼後切片,用油煎至金黃,上桌。

Bon Appetit👍😘😘👍

今晨天雨⬇️

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