Contents ...
udn網路城邦
【食譜】地瓜球、地瓜圓 (一條地瓜三種作法、吃法)
2021/08/05 09:57
瀏覽740
迴響0
推薦19
引用0

⬆️🇹🇼抹茶地瓜圓

今天用一條從Harris Teeter買來的

可微波地瓜,做出這三樣不同的台式甜點。

⬇️椰奶椰絲地瓜圓

⬇️最想吃的夜市美食地瓜球

想吃到只想開車到最近的超市買一條地瓜來做,

一進美國超市看到正在特價的微波地瓜,

這下連蒸的時間都省了😁😁😁

所需的材料有:

五人份,所需時間:20分鐘

可微波地瓜450 克

白糖100 克

地瓜粉160 克

木薯粉40 克

油(炸用)1000 cc

作法:

地瓜依包裝指示,放入微波爐微波8分鐘。

取出地瓜肉加白糖,用湯匙壓成泥。

加入粉類,揉成光滑麵糰。

搓長條,切成2x2公分正方型搓圓。

中小火放油,放入地瓜球。

等球浮起,調中火。

用湯匙壓一壓球(別太用力),直至漲大,表面成金黃,起鍋前轉大火炸10秒。

撈出。

上桌。

午后做的地瓜球剩下的材料,

一半拿來做地瓜圓😁😁😁這樣也行,

好吃耶👍👍👍

所需的材料有:

一人份,所需的時間:5分鐘

滾水1200 cc

地瓜球剩食材120 克

太白粉30 克

小冰塊6 塊

椰奶(牛奶)100 cc

有甜椰絲12 克

作法:

地瓜球剩料搓成長條,放在撒了太白粉的平面上,用刀切成小塊。

放入非常滚的滚水中,煮至浮起,再滾40秒。

撈出,放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中,

表面放上椰絲(可有可無)。

抹茶地瓜圓,在地瓜球的麵糰中揉入3克抹茶粉,

用滚水煮熟,撈出,

加入冰塊、牛奶

和一球薄荷巧克力冰淇淋🤩🤩🤩

超好吃👍👍👍💓💓💓

有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入