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【食譜】旺來(鳳梨)豬腳
2021/03/02 04:52
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【食譜】旺來(鳳梨)豬腳 

有誰瞧不起台灣鳳梨的?

給我視視看😔😔😔

所需的材料有:

兩人份,所需時間:50分鐘

豬腳 5 塊

薑片 5 片

水 蓋過腳

米酒 50 cc

油 12 克

薑片 8 片

蒜 5 瓣

蔥 1 根

米酒 50 cc

水50cc

醬油 24 克

糖 10 克

蠔油 10 克

切丁鳳梨 100 克

作法:

豬腳放煮鍋中,加水蓋過腳、米酒、薑片煮滾,

再滾5分鐘。

洗淨豬腳,備用。

中火熱鍋,放油、放薑片、放蒜炒1分鐘。

加入瀝乾豬腳、蔥段、糖炒1分鐘。

加米酒、醬油、水煮滾,轉中小火煮15分鐘。

加入鳳梨炒匀,煮至汁收乾(約12分鐘)。

上桌(撒點蔥花裝飾)。

金光閃閃,好香又好吃的旺來(鳳梨)來啦💋

👍👍👍👍👍

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