食譜/紅豆紅棗蓮子山藥湯圓

那是山藥做出來的湯圓，

因為家中做湯圓材料用完，

台鄰通知今天元宵要吃湯圓，

所以就拿手邊山藥下手🤣🤣🤣

為什麼覺得我越來越像北海小英雄，

鼻子搓一搓就有了😁

所需的材料有:

一人份，所需的時間:1小時

紅豆 100 克

蓮子 20 粒

去籽紅棗 20 粒

水 1000 cc

山藥 100 克

白糖 24 克

作法:

蓮子、紅豆、紅棗先泡水 6小時。

瀝乾、加水，大火煮滾，

轉中小火，蓋鍋蓋煮40分鐘，熄火燜15分鐘。

山藥去皮挖成圓形泡水備用(怕氧化變黑)。

把紅豆蓮子紅棗湯加糖，放上山藥湯圓。

Bon Appetit👍👍👍

元宵節快樂😁😁😁