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【食譜】煉乳雪花糕
2021/01/27 02:07
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【食譜】煉乳雪花糕

下冰雨的早晨,特別適合做。

有人會滾花生粉、熟黃豆粉…but...

滾那兩粉就髒髒了,

會像被小狗尿過的雪花糕,

我還是放白色椰絲比較不會倒胃口。

所需的材料有:

三人份,所需時間:150分鐘

煉乳80cc

牛奶220cc

玉米澱粉 40克

椰絲 40 克

作法:

煉乳加牛奶拌匀。

一半倒入煮鍋中,小火邊拌邊煮3分鐘,

另一半加玉米澱粉。

下鍋前拌匀,慢慢倒入煮鍋中,邊煮邊拌。

一定要小火,一定要邊煮邊拌,

要不然會焦掉😱😱😱

直至濃稠狀,離火。

倒入容器中。

蓋上蓋子,放入冰箱冰2小時。

今日户外零度C,桌子結冰,番媽直接放陽台。

切塊,滾上椰絲。

送入番口😁😁😁

今晨冰雨照,按下⬇️照片可看影片。

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