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【食譜】阿母ㄟ油飯
2021/01/10 01:27
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【食譜】阿母ㄟ油飯
疫情愈嚴重,愈想吃阿母煮得台食!
今年應該是回不去了,
所以就自己好好把自己顧好,
餵自己吃飽飽。
祝安好💋💋💋
所需的材料有:
兩人份,所需時間:25分鐘
蔴油12克
薑絲(可有可無)12克
豬肉100克
香菇 2朵
五香粉2克
白胡椒粉2克
醬油24克
長糯米128克
水60cc
油蔥酥24克
表面:
甜辣醬隨意
香菜隨意
作法:
長糯米洗淨,香菇泡水泡軟,豬肉切小條。
中火熱鍋放蔴油,放薑炒45秒,
放入肉條炒至肉變色。
加入擰乾切條香菇炒1分鐘。
加入五香粉、白胡椒粉、醬油炒勻。
加入長糯米、油蔥酥、水炒3分鐘。
放入可蒸容器裡,大同電鍋外鍋放50cc水下去蒸。
出鍋,放到盤中,
依個人喜好,淋上甜辣醬、撒上香菜,上桌。
Bon Appetit。
又一個零度C的早晨。
外頭的陽光總是會騙人🤣🤣🤣
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