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【食譜】阿母ㄟ油飯
2021/01/10 01:27
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【食譜】阿母ㄟ油飯

疫情愈嚴重,愈想吃阿母煮得台食!

今年應該是回不去了,

所以就自己好好把自己顧好,

餵自己吃飽飽。

祝安好💋💋💋

所需的材料有:

兩人份,所需時間:25分鐘

蔴油12克

薑絲(可有可無)12克

豬肉100克

香菇 2朵

五香粉2克

白胡椒粉2克

醬油24克

長糯米128克

水60cc

油蔥酥24克

表面:

甜辣醬隨意

香菜隨意

作法:

長糯米洗淨,香菇泡水泡軟,豬肉切小條。

中火熱鍋放蔴油,放薑炒45秒,

放入肉條炒至肉變色。

加入擰乾切條香菇炒1分鐘。

加入五香粉、白胡椒粉、醬油炒勻。

加入長糯米、油蔥酥、水炒3分鐘。

放入可蒸容器裡,大同電鍋外鍋放50cc水下去蒸。

出鍋,放到盤中,

依個人喜好,淋上甜辣醬、撒上香菜,上桌。

Bon Appetit。

又一個零度C的早晨。

外頭的陽光總是會騙人🤣🤣🤣

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