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【食譜】綠咖哩蝦
2020/10/27 01:27
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【食譜】綠咖哩蝦

今天中午想吃點蝦與咖哩,

我不太愛椰奶所以省去沒加,

喜愛椰奶味者可自行斟酌加入。

不愛蝦者可換成鷄、豬、牛、羊或其它蛋白質!

所需的材料有:

一人份,所需時間:15分鐘

帶尾去殼大蝦四尾

油16克分開用

紅蔥頭10克

蒜片5克

綠咖哩醬60克

水30克

醬油5克

現擠檸檬汁5克

香菜粉可有可無

新鮮羅勒裝飾用

做法:

中火熱鍋放入8克油,

放入蝦煎至兩面變色(約90秒)。撈出。

原鍋擦乾放入8克油,

放入切片紅蔥頭、蒜片炒香(約45秒)。

放入綠咖哩醬、水、醬油煮至滾。

把蝦放入、淋上現擠檸檬汁、香菜粉,

煮到滾,再滾兩分鐘。

起鍋,上桌配上白飯,放上羅勒。

請視吃。

心動了沒?歡迎視吃,試做。

隨文附上今日鄰居之家門照!

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自訂分類:三餐
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迴響(2) :
2樓. 甜水窩蜂鳥
2020/10/27 22:24
對了,剛剛忘了問....你都不放蔬菜或mushroom嗎?
昨天冰箱沒菜所以沒放!我是連羅勒都吃掉~可惜basil不算菜算是herbs🤣🤣🤣🤣 美國番媽2020/10/28 01:36回覆
1樓. 甜水窩蜂鳥
2020/10/27 22:21
圖像裡可能有食物和室內
今天就來試!