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【義式食譜】Shrimp Fra Diavolo
2020/10/01 02:27
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【義式蝦辣醬🔥🔥🔥】

Fra Diavolo義大利語的意思是“惡魔兄弟Brother Devil”,是一種辣辣的,常用於海鲜和義大利麵的醬,也可不放海鮮放蔬菜配義大利麵條(如果對海鮮會過敏的朋友)。

所需的材料有:

一人份,所需時間:15分鐘

蝦五尾

海塩適量

紅辣粉適量

橄欖油15克

洋蔥丁30克

蒜片15克

小蕃茄10粒

碎蕃茄醬汁150克

白酒15克

乾香菜葉2克

乾紅辣椒粒5克

紅辣粉適量

作法:

蝦撒上海塩、紅辣粉。

中火熱鍋放油,放入蝦煎熟,

(正反兩面各煎90秒)。

撈出備用。

原鍋放入洋蔥丁、蒜片炒香(2分鐘)。

加入對切小蕃茄,碎蕃茄醬汁,

其他材料煮滾。

加入蝦與白酒再滾5分鐘。

上桌,淋在自己喜歡的義大利麵上,

放上羅勒。

心動了沒?歡迎視吃,試做。

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