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滷肉豆乾飯
2020/08/08 16:41
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最近很想吃飯,

不是營養健康的那種🙄🙄🙄,

而是從小吃到大,

香噴噴的白米飯😍😍😍

咬一口~

會讓我的魂飛回故鄉高美的感動…🥺🥺🥺

所需的材料有:

5人份,所需時間:30分鐘

帶皮帶肥豬肉 1/2磅

大田大豆乾 1塊

薑絲 1湯匙

蔴油 1湯匙

五香粉 1/2茶匙

白胡椒粉適量

醬油 5湯匙

烏醋 5湯匙

蠔油 5湯匙

油蔥酥 2湯匙

水 500cc

水煮蛋 2粒(可有可無)

作法:

中火熱鍋,放蔴油、薑、帶皮帶肥肉丁,

炒到肥肉出油(約3分鐘)。

加入瘦肉丁炒至肉變色(約3分鐘)。

加入切丁豆乾、醬油、烏醋、蠔油、

油蔥酥炒3分鐘。

在煮鍋中放兩粒去殼水煮蛋,

把煮好的食材倒入,加水煮滾,

轉中小火再滾20分鐘(我沒蓋鍋蓋)。

上桌!

好香…好吃…

好想念的味道。

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迴響(2) :
2樓. 玉米蘋果
2020/08/12 10:22

   莫問 : 何謂 "賢慧" ? Fox恭喜恭喜 

   哈哈, 此其是也

    

1樓. 異鄉芝麻事-洛城的居家安全生活
2020/08/10 11:14
你家人有您這廚娘,真幸福.