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橙香磅蛋糕
2020/06/12 02:16
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橙香磅蛋糕

好不容易又可以去好市多買菜趣,

看到一箱又一箱的香吉士擺在走廊上,

大家不停在扛,我也心動的扛了一箱,

回家左思右想這麼多香吉士,

要拿來做什麼?

好吧~來做做簡單易做,零失敗率,

好吃又香的磅蛋糕😁😁😁

所需的材料有:

五人份,所需的時間:40分鐘

麵糊材料:

軟化的無鹽奶油160克

低筋麵粉過篩200克

泡打粉過篩5克

白糖80克

牛奶50ml

雞蛋三粒

香吉士材料:

香吉士一粒

1粒現擠香吉士汁

白糖40克

水100克

做法:

香吉士連皮洗淨切成薄片放入煮鍋中,

另一粒香吉士擠成汁,

加入白糖、水,

中火煮滾,再繼續煮到收汁為止,放涼。

無鹽奶油加白糖用電動攪拌器中速打勻,

蛋一粒一粒加入打匀,

加入過篩麵粉、泡打粉拌匀。

在烤模底部噴油,

把放涼的香吉士放在底部,

再把麵糊倒入。

烤箱預熱360度F,烤25分鐘。

出爐。

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